產(chǎn)生破損蛋的原因很多，遺傳因素、年齡因素、飼料因素、應(yīng)激因素、設(shè)備因素等等。

遺傳因素主要是蛋殼品質(zhì)的優(yōu)劣與破損率呈正相關(guān)，并受遺傳因素的影響。因品種或品系的不同，蛋殼品質(zhì)有著一定的差異，因而會(huì)進(jìn)一步影響破損率；同一品種(品系)蛋雞產(chǎn)蛋率不同時(shí)破損率也可能不同。通常來說，白殼蛋比褐殼蛋的破損率高，褐殼蛋比粉殼蛋破損率高，產(chǎn)蛋量高的雞比產(chǎn)蛋量低的破損率高。

年齡因素和飼料因素，一般而言，初產(chǎn)雞所產(chǎn)的蛋蛋殼強(qiáng)度較低，破損較多，之后隨著周齡的增加，蛋殼強(qiáng)度逐漸增大，再后蛋殼強(qiáng)度降低，破損率也較高。突然更換飼料，調(diào)整日糧結(jié)構(gòu)，或飼喂變質(zhì)、發(fā)霉、有異味、適口性差的飼料，產(chǎn)蛋雞的日糧中鈣、磷比例不當(dāng)或不足，維生素D3缺乏，電解質(zhì)失衡，微量元素錳缺乏，飼料代謝能水平高或粗蛋白水平低等原因，均會(huì)使蛋殼易于破損。

應(yīng)激因素，如雞舍光照不當(dāng)、溫度不宜、濕度高、密度過大、噪音干擾、空氣質(zhì)量差、通風(fēng)不良等應(yīng)激因素均可影響蛋殼的形成及其質(zhì)量，造成破損率增加。當(dāng)雞只發(fā)生傳染性支氣管炎、新城疫、減蛋綜合征等傳染病時(shí)，會(huì)造成輸卵管病變，影響蛋殼形成的能力，使蛋殼質(zhì)量明顯下降，破損率增加。而在為治療疾病用藥時(shí)，不合理用藥或藥物的副作用也能破壞蛋殼分泌腺體的正常機(jī)能，擾亂體內(nèi)鈣和維生素D3及其代謝物的吸收和排泄，進(jìn)而影響蛋殼的質(zhì)量。如在產(chǎn)蛋期間接種疫苗，會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)蛋量下降，蛋殼質(zhì)量降低，破蛋率上升。

設(shè)備因素，集蛋設(shè)備設(shè)計(jì)不合理或安置不當(dāng)，如底網(wǎng)坡度過大或過小都會(huì)影響雞蛋滑落速度(雞蛋滑落速度過快，容易跌落；過慢，則容易被雞只踩破)。籠養(yǎng)時(shí)，籠底鐵絲過硬過粗、蛋槽變形彎曲等因素，均會(huì)造成破損蛋增多。

其他因素，平養(yǎng)雞群產(chǎn)蛋箱不足、墊草少或撿蛋不及時(shí)，散養(yǎng)時(shí)場(chǎng)地硬雜物多，飼養(yǎng)密度過大，或雞只患有啄蛋癖等因素均會(huì)使破損蛋增加。籠養(yǎng)母雞大多采用站姿產(chǎn)蛋，導(dǎo)致破損蛋增多。自動(dòng)集蛋系統(tǒng)所撿雞蛋的破損率一般高于人工撿蛋。日撿蛋次數(shù)過少也會(huì)使破損率增高。