在國外,雞肉的價(jià)格是肉食品中最便宜的,每只雞的贏利是很少的,它靠的是規(guī)模效益,可是這種規(guī)模效益是建立在充分發(fā)揮每只雞的生產(chǎn)潛力的基礎(chǔ)之上的,如果肉雞本身的生產(chǎn)性能沒有發(fā)揮,生長速度慢、飼料消耗多,其規(guī)模愈大,效益就愈差。近年來,我國的肉雞繁育體系已形成一定的生產(chǎn)規(guī)模,基本可滿足肉用仔雞生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展的需要和市場的需要。
所以,目前應(yīng)該更多地發(fā)展各種“聯(lián)營”形式;以“聯(lián)營”為中心,推廣新的飼養(yǎng)管理技術(shù),研制質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的科學(xué)飼料配方,把我國農(nóng)村的肉用仔雞專業(yè)戶組織好;發(fā)展好,其規(guī)模也應(yīng)實(shí)事求是,以質(zhì)量為前提,效益為根本,采取大、中、小并舉,由小到大逐步發(fā)展的方針。其飼養(yǎng)方式也應(yīng)從我國國情出發(fā),根據(jù)基建投資規(guī)模以及對電的依賴程度來衡量。目前,國內(nèi)比較多的是采用開放式雞舍。就雞舍內(nèi)部的設(shè)施而言,在當(dāng)前勞動(dòng)力比較富裕的情況下,還是以半機(jī)械化為宜,即采用機(jī)器設(shè)備與人工操作相結(jié)合,在選擇大型機(jī)具時(shí)更應(yīng)持慎重態(tài)度。