山地、林地養雞屬于全開放式養雞,受外界影響較大,因此必須采取一系列的疾病防治技術措施,結合合理的飼養管理制度,才能保證雞群的健康生長發育,讓養殖戶取得較好的經濟效益。
一、林下養雞的前期準備工作
1.選好林地
林地的選擇對于養好雞有著十分重要的作用。選擇2年以上樹齡,林冠較稀疏、冠層較高,樹林蔭蔽度在70%以下,透光和通氣性能較好,且林地雜草和昆蟲較豐富的樹林較為理想。樹林枝葉過于茂密、遮陰度大的林地透光效果不好,不利于雞的生長。蘋果、桃、梨等鮮果林地在掛果期會有部分果子自然落果后腐爛,雞吃后易引起中毒,這一階段的果林也不宜用來養雞,核桃、板栗等干果林最宜用作養雞。最好選擇經環保監測符合無公害要求的林地,同時要求場地相對封閉、易于隔離、向陽、避風、干燥。
2.林地清理
就是將擬用于養雞的林地提前進行整理,將雜物、石塊清理出場地。準備養雞的前一年冬季,要對林地進行一次全面清理,清除林地及周邊一定距離內的各種石塊、雜物及垃圾,再用消毒液對林地及周邊進行全面噴灑消毒,盡可能地將林地病原微生物數量降到最低。
3.林地劃分
為了有效預防疾病發生,應將用于養雞的山地或林地劃分成3~5個飼養區,劃區大小應根據林地大小及飼養雞的數量來定,區與區之間釘樁拉網隔開,網眼大小以雞不能鉆過為準。每區修建1個養雞棚舍,飼養時將雞放在不同的小區進行輪放,以每區連續放養時間不超過20d為宜,這樣每輪換一個區,就可立即對原飼養過雞的區進行清理消毒,然后輪空60d以上,輪換前3d對即將被輪放的區再進行一次消毒,可有效預防疾病的發生。也利于草地休養生息。
4.建好雞舍
根據林地大小來定養雞的數量,由養雞數量決定雞舍大小。林地每667m2放養50~100羽,每3335~10000m2為一放養單元。放養棚舍面積以10~15羽/m2左右建造,雞舍應建在林地內避風向陽、地勢高燥、排水排污條件好、交通便利的地方。林下養雞舍不設運動場,以簡單棚舍能遮風避雨即可,以節約養殖成本。棚舍內外放置一定數量的料槽、飲水器。
二、林下養雞飼料的準備
1.鮮活蟲飼料的制備
為使放養雞肉質鮮美、生長快、節約成本,可在養殖區樹林內人工養殖昆蟲喂雞,目前采取的方法主要是糞草育蟲法,具體做法是:挖深0.6m,寬1m的圓形土坑,將稻草或野雜草切成6~7cm長短節,與牛糞或充分發酵后的雞糞混合后,倒入坑內,澆一盆淘米水后上面蓋上5~10cm厚的污泥,約15d即可生蟲。翻開污泥讓雞吃完蟲后可繼續使用此法再生蟲。
2.林地牧草種植
林下種草規模化放牧養雞。人工種草放牧散養的養殖方式,可利用優質牧草作為養雞的主要飼料來源之一,較大幅度減少了精料的投入,放牧70d采食牧草可替代養雞精飼料2.32kg。可有效降低養殖成本,提高肉雞生產的經濟效益。因此應種植營養價值高,適口性好、耐牧耐蔭性好的優質牧草,如紫花苜蓿、白三葉、鴨茅、菊苣、苦荬菜等,讓雞自由采食,促使營養均衡吸收。
3.精飼料準備
選擇產品質量穩定、信譽好的飼料廠家生產的飼料,如正大、希望等品牌飼料。購買飼料應注意5個方面:一是查看標簽,根據雞齡的不同選擇購買小、中、大雞飼料;二是查看生產日期和保質期,不能購買過期飼料;三是檢查飼料包裝是否破損,包裝破損的飼料易吸收水分變質霉爛;四是一次進料不能太多,以10~20d飼料量為好,過多則存放時間過久,易變質;五是不能隨便更換飼料生產廠家,不同廠家的飼料配方和原料有差異,頻繁更換飼料可導致消化系統紊亂,不利雞群健康生長。
三、林下養雞品種選擇
1.品種選擇
若選擇肉蛋兼用型雞,要選優良的地方品種雞或地方雜交雞為宜,這類雞既保持了土種雞肉蛋產品風味好的優點,生產水平較一般土種雞高,又較引進的良種雞抗病力強、生長快,克服了土種雞優質不高產和洋雞高產不優質的矛盾。以肉用為主,如以賣活雞為目的,則選擇耐粗飼、活動范圍廣、覓食力強、抗病力好、個體中偏小、肉質細嫩味美的三黃雞或麻腳雞或土雜雞較為適宜,這些雞種在脫溫后飼養期在100d左右,體重1.5~2.5kg較好。
2.雞齡選擇
林下養雞是以放養為主,舍飼為輔的飼養方式,其生產環境較為粗放,因此最好直接選購脫溫后的雞苗。如果自己育雛,則要在育雛室內育雛30~50d左右轉入林下放牧飼養:一般夏季30日齡、春秋50日齡開始放牧。冬季水冷草枯,一般不投入雛雞放牧飼養。
四、放養雞(30~150d)的飼養管理
1.將脫溫后的雛雞移進林地
將脫溫后的雛雞在晚上移進林地的雞舍內,以減少對雞的驚擾。
2.放牧訓練
為盡早使小雞養成在果園林地覓食的習慣,從脫溫轉入果園林地開始,每天早晨至少由2人配合,進行引導訓練。每天放養時間不能過早,過早則因天氣寒冷,雛雞抵抗力差,難以成活,白天除了下雨或大風天氣,都可以使雛雞在室外活動,飲水喂料也在舍外,傍晚再將雞趕回雞舍。
3.補飼
陰雨天雞不能外出覓食時要置足水盆或水槽,并及時補充飼料。果園林地施用農藥時禁止放雞,改為舍飼。
4.防止獸害
放養場地不準外人和畜禽進入,以防帶入傳染病。同時要防止蛇、獸、鳥等有害動物的危害。
五、林下養雞的疫病防治
林下養殖的雞身體健康,抗病力強,很少發生呼吸道疾病,不發生“胸腿病”、“肉雞腹水綜合癥”、“雞脂肪肝綜合癥”等代謝性或運動性疾病。
1.林下養雞的疫病預防
放牧養雞活動范圍廣,疾病防治難度大,為此必須按免疫程序和預防性投藥來預防,平時多注意觀察,同時要求做好定期消毒。
(1)林下養雞疫病免疫程序
必須使用正規廠家生產的有批文批號的在有效期內的疫苗,絕對做好疫苗的運輸和保存工作,保證使用疫苗的效價。免疫程序可參考如下方法:
1日齡:馬立克氏病疫苗皮下注射,法氏囊病S706疫苗皮下注射。4日齡:新支靈(新城疫-傳支二聯苗)點眼。12日齡:新威靈(新城疫弱毒疫苗)點眼,禽流感-副粘病毒滅活苗注射。18日齡:法倍靈(法氏囊病中毒疫苗)飲水。30日齡:雞痘弱毒苗刺種(隨季節不同適當調整)。50日齡:新城疫-禽流感重組活疫苗皮下注射。60日齡:禽霍亂G190E40弱毒菌苗皮下注射免疫接種。
如果飼養脫溫后的小雞,在50日齡后用新城疫-禽流感重組活疫苗皮下注射1次;60日齡:禽霍亂G190E40弱毒菌苗皮下注射免疫接種即可。
(2)林下養雞寄生蟲病預防
15~16日齡在飼料中加0.0125%球蟲痢靈,預防球蟲病。
(3)定期消毒
用新鮮干燥的草木灰20kg加水100kg煮沸20~30min后過濾制成20%草木灰水。一般20%草木灰水其消毒效果與1%氫氧化鈉相似。使用20%的草木灰水溶液進行雞舍等環境消毒,效果良好。料槽和水槽每周消毒1次,雞舍每旬消毒1次,環境每半月消毒1次。
2.林下養雞的疫病治療
(1)腸炎
在飼料中加入0.02%土霉素,治療雞腸炎和呼吸道疾病。
(2)雞球蟲病
雞球蟲病是一種常見的腸道寄生蟲病。雛雞易發病,發病雞臨床表現為精神萎縮,羽毛松亂。排帶血液的糞便,并有零星死亡。勤換墊草,保持干燥可預防或減少雞球蟲病的發生。一旦發病,可用克珠利口服液等治療。
(3)雞白痢
雞白痢是由雞白痢沙門氏菌引起的雞和火雞的傳染病。雛雞以白色下痢和急性敗血癥死亡為特征,發病率高,并引起大批死亡;成雞多為慢性經過或隱性感染,常無明顯癥狀,但可成為長期帶菌雞,是本病的主要傳染源。出殼1~3周內的雛雞最易發生雞白痢,發病雞臨床表現為羽毛松亂,兩翼下垂,縮頭頸,不吃不動,擠在一起,頻頻排出有惡臭的白色糊狀稀糞,粘在肛門周圍,結成塊狀。
(4)雞大腸桿菌病
雞大腸桿菌病是一種常見的腸道疾病,死亡率較高,主要癥狀是腸道充血。發病雞臨床表現為羽毛松軟、拉水。發病后用復方禽菌靈、恩諾沙星原粉等治療,效果較好。
(5)雞霍亂
雞霍亂又叫雞巴氏桿菌病、雞出血性敗血病,是一種細菌性傳染病。這種病具有發病快、發病率高、死亡率高的特點,對養雞事業危害很大。病雞羽毛蓬亂、怕冷嗜睡、精神萎頓,常在供熱源附近扎堆,排出黃色、黃白色或綠色或蛋清樣的稀糞。以菌苗預防為主,一旦發病,及時用磺胺類藥、抗菌素類如土霉素、金霉素等按說明劑量拌入飼料,連喂7d為一療程,效果較好。
六、無害化處理病死雞
病死雞是一種特殊的疫病傳播媒介,如果處理不當,會危害人體健康和畜牧業的健康發展。應按照《病害動物和病害動物產品生物安全處理規程》(GB16548-2006),及時做好病死雞的無害化處理。雞馬立克氏病、高致病性禽流感等疫病,禽舍中一旦出現,為了避免傳播,減少損失,降低養雞成本,應及時將病雞銷毀、深埋,對所接觸的設備、人員進行嚴格的消毒。