葡萄球菌病主要是由金黃色葡萄球菌引起雞和其他鳥類的各種疾病總稱。在臨床主要引起禽類的腱鞘炎、化膿性關節炎、黏液囊炎、敗血癥，臍炎、眼炎，偶見細菌性心內膜炎和腦脊髓炎等多種病型。

葡萄球菌分布非常廣泛，與家禽有關的葡萄球菌病遍布世界各養禽國家。該菌亦是皮膚和黏膜的正常菌群之一，并且是家禽孵化、飼養或加工場所環境中的常見微生物。大多數葡萄球菌屬正常菌群，它們通過干擾或競爭性排除作用抑制其他可能的致病菌，但也有一些具有潛在的致病性，可以穿過皮膚或黏膜引起發病。金黃色葡萄球菌除引起家禽致病外，約有50％的金黃色葡萄球菌菌株產生腸毒素，可引起人類食物中毒。