辨別健康雛雞與病殘雛雞，主要是從以下幾個方面區分，羽毛、活動性、雛雞體重、出殼時間等。

羽毛的區別，健康雛雞絨毛整齊清潔，富有光澤；腹部平坦、柔軟；臍部沒有出血痕跡，愈合良好，緊而干燥上有絨毛覆蓋；病雛絨毛蓬亂污穢，缺乏光澤；腹部膨大突出，松弛；臍部突出，有出血痕跡，愈合不好，周圍潮濕，無絨毛覆蓋明顯外露。

活動性區別，健康雛雞活潑好動，眼大有神，腳結實；鳴聲響亮而脆；觸摸有膘，飽滿，掙扎有力；病殘雛雞縮頭閉目、站立不穩、怕冷；尖叫不休；觸摸瘦弱、松弛，掙扎無力。

雛雞體重的區別健康雛雞體重符合該品種標準，雛雞出殼體重因品種、類型不同，一般肉用仔雞出殼重約40克，蛋雞為36到38克；病雛體重太重或太輕，雛雞腹部膨大卵黃吸收差體重過重，個體瘦小，體重過輕。

出殼時間的區別，孵化正常的情況下，健雛出殼時間比較一致，比較集中，通常在孵化第20天到20天6小時開始出雛，20天12小時達到高峰，滿21天出雛結束；病雛往往會過早或過遲出雛，出雛時間拖得很長，孵化第22天還有一些未破殼的。