犢牛離開母體后第1周是生活環境與機體變化最大的時期也是提高犢牛成活率的關鍵時期。加強飼養管理，盡快使犢牛適應外界環境的變化，為獲得健壯犢牛和以后正常的生長發育打好基礎。
       (1)從營養講  由母血(胎盤、臍帶)供應轉為由自體消化器官消化吸收母乳(初乳)獲得營養。消化機能處于啟動或很弱的階段．初乳是犢牛最能滿足營養需要和易消化的飼料。
       (2)從環境講  由穩定的母體內環境(子宮環境)轉為變化的外界環境．即要通過自體調節．以適應變化的環境。而1周齡的犢牛機體調節機能或與環境變化保持動態平衡的能力很弱或極其有限，特別是神經系統反應不靈敏，需要飼養人員精心護理。
       (3)從抵抗力講  組織、器官、皮膚、粘膜的保護機能低，易被病菌穿過而致病，甚至死廣。胎兒期母體免疫球蛋白不能經過胎盤進入胎兒體內，胎兒自身也不能產生抗體，因此，剛出生的犢牛抵抗力很弱。哺食初乳是出生犢牛獲得抗體的重要途徑．初乳中豐富的抗體經消化道進入犢牛體內，使其抵抗力不斷增強。
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