采精通常由兩人操作，一人保定公雞，一人按摩并收集精液。保定員將公雞從籠內(nèi)取出，用雙手各握住公雞一只腿，自然分開，拇指扣其翅，使公雞頭部向后，雞體保持水平。按摩與收集精液時，操作者右手的中指與無名指間夾著集精杯，杯口向外，左手掌向下，貼于公雞背部，從公雞背鞍部向尾羽方向，由輕到重來回按摩數(shù)次，引起公雞性反射后，左手順勢翻轉(zhuǎn)手掌，將尾羽翻向背側(cè)，并使拇指與食指分開跨捏于泄殖腔上緣兩側(cè)，并與此同時，右手呈弧口狀緊貼于泄殖腔下緣腹部兩側(cè)，抖動觸摸腹部柔軟處，當公雞露出交配器時，左手拇指與食指作適當壓擠，精液流出，右手便可將集精杯承接精液，然后用吸管吸于10ml試管中，置于保溫瓶保存。
輸精操作時，兩人抓雞翻肛，一人輸精。負責翻肛的人員，用左手把母雞雙腿抓緊，稍用力使母雞頭朝籠底，將母雞胸部靠在籠門口處，右手伸貼母雞肛門上下方向靠雞體的左側(cè)，然后分開的手指向外張開肛門和拇指擠壓腹部，母雞產(chǎn)生腹壓，輸卵管開口外露，這時輸精人員將吸有定量精液的吸管插入陰道口，將精液輕輕輸入，與此同時，翻肛者的手離開，肛門即向內(nèi)收縮，輸精者把吸管抽出，然后放母雞回籠。
