中國農業科學院飼料研究所劉國華

本試驗旨在研究新飼料添加劑紫蘇籽提取物在肉雞生產中的應用效果，并探討其在肉雞飼料中的適宜添加量，為該產品的實際應用提供科學依據。

試驗在沈陽農業大學科研雞場完成，試驗時間為42天。選擇600只1日齡艾維茵肉仔雞隨機分成5個處理組，即對照組1：飼喂基礎日糧；對照組2：基礎日糧+金霉素50毫克/公斤；試驗1組：基礎日糧+紫蘇籽提取物250毫克/公斤；試驗2組：基礎日糧+紫蘇籽提取物375毫克/公斤；試驗3組：基礎日糧+紫蘇籽提取物500毫克/公斤。

從試驗結果看，試驗1組和對照組2肉雞日增重顯著高于對照組1，分別提高7.83％和9.01％；試驗1組和對照組2料重比顯著低于對照組1，分別降低6.98％和7.91％，可見，紫蘇籽提取物替代抗生素能更有效提高肉雞生產性能。

從肉雞成活率可看出，試驗各組成活率均高于對照組1和對照組2，說明紫蘇籽提取物在一定程度上能提高雞的免疫力，降低發病死亡率。

綜合所有試驗指標，發現添加250毫克/公斤紫蘇籽提取物能顯著提高肉雞生長速度和飼料轉化率，有效提高成活率，以添加250毫克/公斤效果最佳。其飼喂效果雖與50毫克/公斤金霉素相當，但紫蘇籽提取物安全、有效、不污染環境，因此飼喂紫蘇籽提取物的效果優于飼喂抗生素。