這是種雞場和孵化場都應(yīng)重視的問題,但在實(shí)際生產(chǎn)當(dāng)中,卻往往被忽視。種雞場抓產(chǎn)蛋率,孵化場抓孵化率,各負(fù)其責(zé),對種蛋從產(chǎn)出到入孵這一過程,沒有投入太大的精力。但在實(shí)際生產(chǎn)當(dāng)中,如果這一過程出現(xiàn)對種蛋保存和熏蒸不當(dāng)?shù)氖д`,造成的后果在當(dāng)時(shí)往往看不出來,大多在照蛋出雛后才體現(xiàn)出來,且很可能連續(xù)幾批出雛都不理想。當(dāng)原因分析出來后,種雞場和孵化場大多會爭論不休:誰來承擔(dān)責(zé)任?無形當(dāng)中,加大了公司管理成本,降低了企業(yè)效益。
1.種蛋的熏蒸
種禽企業(yè)應(yīng)有一套嚴(yán)格的熏蒸制度,從種蛋的產(chǎn)出到出雛的過程,要經(jīng)歷多次熏蒸(雞場入庫、孵化場入庫、入孵、落盤、出雛等),但種蛋只能有一次3倍量熏蒸,其他為2倍量或1倍量,每次熏蒸時(shí)間為20分鐘,之后通風(fēng)。注意種蛋熏蒸通風(fēng)后,待甲醛味散盡,方能將種蛋推進(jìn)蛋庫,萬不可使蛋庫長久的留有甲醛氣體。種雞場和孵化場切記這一點(diǎn)。
2.種蛋的保存
蛋庫有空調(diào)措施,可根據(jù)時(shí)間長短調(diào)節(jié)溫度的高低,正常保存9天以內(nèi)的溫度在15~18℃,濕度75%~80%;保存在10~16天,溫度14℃,濕度80%;保存17天以上,溫度12℃,濕度85%。蛋庫要定期清掃、消毒、通風(fēng),庫內(nèi)溫度切不可忽高忽低,否則胚胎的活力會變?nèi)酢τ诜N蛋數(shù)量大且品種多的孵化場,應(yīng)設(shè)專人管理,嚴(yán)格按生產(chǎn)日期先后入孵。入孵前先將種蛋推出蛋庫預(yù)熱4~8小時(shí),這樣會使胚胎對溫度有個(gè)適應(yīng)過程,并且孵化機(jī)不會升溫太慢。預(yù)熱對于北方冬季環(huán)境溫度較低的特點(diǎn)很重要,種雞場和孵化場都應(yīng)注意這一點(diǎn)。
3.種蛋的運(yùn)輸
如果種雞場和孵化場在一起,運(yùn)輸能較好控制,但如兩者相隔較遠(yuǎn),則要考慮這個(gè)問題。冬季,拉蛋車要有供熱設(shè)施,否則運(yùn)輸溫度過低 (北方的冬季)會造成胚胎發(fā)育中止,并且拉到孵化場后種蛋會"出汗",易使種蛋受污染。夏季,拉蛋最好避開中午氣溫最高時(shí)候,盡量在上午10∶00以前或傍晚后太陽落山時(shí)拉蛋。公司應(yīng)統(tǒng)籌安排,合理安排車輛。種蛋運(yùn)輸過程中要避免顛簸,對司機(jī)要制定考核制度以加強(qiáng)其責(zé)任心。
當(dāng)種蛋管理出現(xiàn)問題,有時(shí)很難確定是在孵化場還是種雞場出現(xiàn)的問題,這時(shí)兩個(gè)部門的技術(shù)人員應(yīng)本著公司利益高于一切的原則,不要互相推諉,盡快從內(nèi)部查找原因并改善。
作為種禽企業(yè)的負(fù)責(zé)人,一定要明確責(zé)任,制定考核目標(biāo),不留管理死角。種雞場和孵化場的管理人員都應(yīng)牢記:一枚種蛋孕育著一個(gè)生命,生命必須在適宜的條件下才能生存。