一、病因

本病的病因主要有以下幾種情況：

(1)飼料本身維生索E含量不足。

(2)飼料貯存不當1保存期過長。如籽實類飼料保存6個月，維生素E可損失30%～50%。

(3)混合料中其他成分對維生素E的破壞。如某些礦物質、不飽和脂肪酸和飼料酵母等。

(4)雞患有腸道疾病時，導致對維生素E的吸收利用率降低，引起缺乏。

(5)飼料中缺乏微量元素硒時，維生素E的需要量增加，若補償不足，則會引起維生素E缺乏癥。

(6)存在于植物組織中的維生素E極易氧化失效，飼料加工調制時，引起維生素E大量損失，如青草制成青干草可能損失95%。

(7)母雞缺乏維生素E，以致其所產的蛋孵出的雛雞發生先天性維生素E缺乏。

二、癥狀與病理剖檢

雛雞發生本病多集中在15～30日齡發生，主要表現為肌肉營養不良，腦軟化和滲出性素質等三種病型。成年雞缺乏維生素E時一般無明顯的臨床癥狀，表現為種蛋孵化率降低，雞胚早期死亡。公雞睪丸變小，性欲降低，精液品質差，生殖機能減退。

1．腦軟化癥 病雞表現為共濟失調，頭向后或向下萎縮或向側面扭轉，后仰，步態不穩，時而向前或向后沖，兩腿發生痙攣性抽搐，翅膀和腿呈不完全麻痹，采食減少或不食，最后衰竭而死。剖檢病變主要是腦膜、小腦與大腦充血、腫脹，腦回展平，表面散在出血點，或有黃綠色不透明的壞死區。上述病變也可能發生在大腦、延髓和中腦。

2．滲出性素質病 是由于維生素E和硒同時缺乏而引起的一種皮下組織水腫。多發生于20～60日齡的雞，比腦軟化癥稍晚。主要特征是全身皮下組織水腫，尤以股部和腹部多見，癥狀輕的可見病變部皮下有黃豆大至蠶豆大的紫藍色斑塊，嚴重時水腫加劇，病雞兩腿叉開，穿刺或剪開病變部可流出藍綠色黏性液體。剖檢時可見心包積液和擴張，胸部和腿部肌肉均有輕度出血。

3．肌營養不良 又稱白肌病，是由維生素E和硒、含硫氨基酸共同缺乏時造成的。多發于30日齡左右的雞。病雞表現為兩腿無力，消瘦，站立不穩，運動失調，翅下垂，全身衰弱，最后衰竭死亡。剖檢特征是肌肉外觀蒼白、貧血，并有灰白色條紋。病變主要發生在胸肌和腿肌。

三、診斷

因為本病有多種類型，因此在診斷上必需依據流行特點、臨床癥狀、病理剖檢變化和飼料中維生素E的含量檢測結果進行綜合分析，做出診斷。在鑒別診斷上，本病應與傳染性腦脊髓炎相區別。在癥狀上腦脊髓炎頭部有震顫現象，但一般不向前沖，而且腦脊髓炎不引起滲出性素質和白肌病，而維生素 E缺乏癥的三種類型常交織在一起。

四、防治

本病初期多呈慢性經過，出現癥狀后常急性發作，治療難以收效，故應重視預防工作。

1. 預防 在預防上主要有以下幾項措施：

①防止飼料貯存期過長。

②飼料中應含足夠的維生素E和硒。維生素E在新鮮的青綠飼料中含量較多，植物種子胚芽、植物油、豆類等含量也很豐富，所以日糧中谷實類、油餅類應占一定比例，并加喂充足的新鮮青綠飼料。

③幼雞8周齡內維生素E的需要量為10毫克，千克飼料，種雞、后備雞和產蛋雞每千克日糧中應分別添加維生素E5～10毫克。

④母雞必須靠維生素E以保證良好的孵化率和雛雞質量。所有種雞飼料都應含有足量的維生素E以保證后代的健康成長。

⑤不使用發霉的飼料喂雞。

⑥在飼料中添加抗氧化劑，減少維生素E的破壞。

2．治療 患腦軟化的雛雞無法治療，但對雞群可用維生素 E治療以防止發生新病例；滲出性素質、肌營養不良不是單一維生素E缺乏所致，所以在治療中除喂給維生素E之外，還應配合硒制劑和含硫氨基酸予以治療。

①當雞發生本病時，可在每千克飼料中添加維生素E20國際單位，同時在每千克飼料中加入亞硒酸鈉0.2毫克，蛋氨酸3克，連用數天，一般可收到較好的療效。

②維生素E片，幼雞內服2～3毫克，種雞5～10毫克；大群治療時，幼雞可加入30～40毫克／千克飼料，產蛋雞加入10～20毫克／千克飼料。

③植物油，大群治療時，在日糧中添加0.5%～1.0%。

④亞硒酸鈉，用其3～5毫克／千克濃度的溶液，自由飲服8小時，連用3天，停藥3天，再用3天；或用l毫克混于100毫升飲水中，讓雛雞自由飲用，可使滲出性素質得到基本控制。

⑤亞硒酸鈉注射液，每雞1次注射0.05毫克，如用1支每毫升含1毫克的制劑，可加19毫升注射用水稀釋后，每雞肌肉或皮下注射1毫升，只需注射1次。

⑥醋酸維生素E注射液，每雞2～5毫克，每日1次，皮下或肌肉注射。

⑦蛋氨酸+胱氨酸，白肌病常發于4周齡，按我國1981年提出盼雞飼養標準試行方案，生長雞0～6周齡飼糧為0.59%；肉用仔雞0～4周齡為0.84%。