冬春季節正是孵鵝養鵝的良好季節。由于鵝種蛋殼硬個大,人工孵化率低。而采用仿生孵禽溫箱技術有效地提高了種鵝蛋的孵化率和健雛率。
仿生孵禽溫箱的組成
仿生孵禽溫箱由立式孵化箱和平型出雛箱配套組成。
立式孵化箱的制作選用均勻的不銹鋼板,制成箱內直徑40-55厘米,高50-55厘米的圓柱內筒,另外再加一外筒。內外筒之間相距6-8厘米,形成一夾層圓柱體。底部裝有直徑2-5厘米通往中間層的進排水管。在箱上沿安裝直徑0.5厘米的排氣管。溫箱底部和中部安裝有直徑2厘米、長5厘米的通氣管,箱外壁上沿安裝直徑0.5厘米、長5厘米的溢水管。箱內有貯熱層。箱外壁有保溫材料作保護層。蛋盤呈圓篩形。蛋盤直徑根據箱體大小選取。盤高8-10厘米,由木架支撐,6層蛋盤。立式孵化箱蓋底部有棉被保溫,蓋邊沿高10厘米。箱蓋中心呈三角形鉆三個小圓孔,既可查蛋溫還可調溫。
平型出雛箱的制作用不銹鋼板或輕質金屬板等材料,制成外層長150厘米、寬80厘米、高28厘米,上底與下底相距6厘米,箱外壁與內壁之間相距3厘米的雙層床式水箱。箱內每層放2個長寬適宜端取、高6厘米的四層共8個蛋盤,同時準備鋸末保溫材料和覆蓋調節蛋溫的紗布、單布、棉被等。
在孵化前期種鵝蛋自溫低,將種鵝蛋于立式箱內孵化,利用立式箱底部和周邊貯存的熱源均勻供溫的特點,使種鵝蛋各部受溫均勻;孵至17天后,胚蛋溫度逐漸升高,此時應將種鵝蛋由立式箱轉至平型出雛箱孵化。通過向平型出雛箱減加冷熱水可準確調節蛋溫在所需范圍內;通過升高、降低、加厚、減薄或開啟孵化箱的覆蓋物,從而調節中后期直至出殼胚蛋的供氧、涼蛋、加濕等需要,使其處于仿自然孵化狀態,不僅顯著提高種鵝蛋的出雛率,還增強了雛鵝對自然環境的適應性。
溫度和濕度的控制
溫度由于種鵝蛋的殼上膜、蛋殼、氣孔和內外殼膜等特殊結構,孵化初期種蛋受熱慢,其含脂率相對較高,加上中后期產生大量的生理熱,使散熱發生困難,所以在孵化過程中,施溫的原則是:入孵前種蛋預溫在36℃-38℃,預熱5-8小時,孵化中前期高,中期平,后期略低,出雛期稍高。
濕度控制濕度的原則:前后高、中間平。前期濕度高,可使種蛋受熱良好、均勻;中期平,有利于胚胎的新陳代謝;到了后期和出雛階段,提高濕度的目的是為了消散過多的生理熱,使蛋殼結構疏松,以便啄殼出雛。在實際操作中,溫度和濕度還要結合涼蛋和噴水調整,同時還要考慮種蛋孵化發育中在仿生立式孵化箱和平型出雛箱的配套放置以及季節和其他環境因素的影響。
晾蛋和噴水
晾蛋在孵化前期一般不涼蛋,按照上述施溫方案,中后期的蛋溫可達38.8℃。蛋殼表面積相對小、氣孔小、散熱緩慢,若不及時散發過多的生理熱,就有可能造成胚胎被悶死于蛋中。晾蛋可以加強胚胎的氣體交換,排除蛋內的積熱。每天晾蛋2-4次,晾蛋的時間長短不等,根據情況靈活掌握。
噴水噴水在目前被認為是提高鵝蛋孵化率的關鍵所在。殼上膜的存在對孵化頭幾天是有利的,隨著胚齡的不斷增大,尤其是當尿囊合攏后,需要吸收更多的氧氣和排出大量代謝產物時,它就開始對胚胎的發育產生不良影晌,要把它除掉,就要對孵化21-32天的胚蛋噴水。每天噴一次,將蛋噴至濕透,待晾干后繼續孵化。胚蛋在反復涼蛋、噴水和空氣中二氧化碳的作用下,蛋殼的碳酸鈣變為碳酸氫鈣,其性質由堅硬變為松脆,雛鵝容易破殼,能減少出雛期的死胎。