健康的雛雞是良好飼養的開始。因此，許多肉雞飼養專家建議把雞苗孵化階段的21天計算到肉雞飼養階段中來。

合格的雛雞應符合絨毛蓬松、精神活潑、體格健壯、臍帶愈合良好、腿腳部皮膚豐滿圓潤、跗關節無紅腫、雞苗無脫水的質量標準。為了保證肉雞場接收到合格的雞苗，通常要做好以下幾方面的工作：

1.保證父母代肉種雞的健康

父母代肉種雞如果感染大腸桿菌、支原體、沙門氏菌和病毒性疾病(如禽流感、雞新城疫、雞傳染性支氣管炎或免疫抑制性疾病)，其后代雞苗的質量將無法保證。

2.種雞飼喂營養均衡的全價配合飼料

種雞如果飼喂過多由棉籽餅、棉籽油配制的飼料、含鉻皮革粉配制的飼料或霉變、酸敗的飼料，其后代雞苗的死淘率會提高。

3.做好種蛋的孵化工作

在種蛋孵化過程中，如果孵化溫度過高或過低、濕度過大或過小、通風不足、出雛時間長、孵化廳衛生狀況差或其他不合理的工藝處理都會導致雛雞質量低下，進而影響肉雞生產性能的發揮。

4.做好雞苗的存儲工作

雞苗存儲大廳如果空間窄小或沒有安裝自動環境控制系統，將會導致雞苗存儲大廳局部溫度過高或過低、通風不良，使雞苗遭受高/低溫、脫水或缺氧等應激，從而影響雛雞質量。

5.重視雛雞的運輸環節

首先，要求雛雞盒加墊瓦楞紙，以減小運輸過程中雛雞腿病問題的發生。其次，建議運輸車輛安裝自動環境控制系統，使車廂內溫度保持在18～25℃、濕度為65%、最小換氣量達到20cfm/1000。如果運輸車輛無通風措施或通風有死角都有可能造成雛雞過熱、脫水或缺氧。在寒冷季節如果運輸車輛無空調等加溫設備，雛雞常常會遭受冷應激或由于過度保溫密閉導致缺氧。