1 體重
由于雛雞品系的不同,雛雞初生重(出雛器檢出后2~3小時(shí)內(nèi)稱重)會(huì)有不同要求。以AA’雛雞為例,要求平均體重為35克,最小不得低于32克。
2 均勻度
85%以上。即:隨機(jī)抽取若干雛雞(每批不少于100只),逐只稱重,計(jì)算平均值,用體重在平均值±10%范圍內(nèi)的總只數(shù),除以總抽樣數(shù),乘以100%,得到均勻度。
3 感官
雛雞羽毛顏色、體型符合本品種特征,絨毛清潔、干燥,精神活潑、反應(yīng)靈敏,肢體、器官無缺陷,無大肚、黑臍、糊肛。叫聲清脆,握雛雞有較強(qiáng)的掙脫力。
4 微生物檢查
同一種雞來源的雛雞,每周各取10只健雛、10只弱雛和10只死胚,無菌采取卵黃,分別接種在普通培養(yǎng)基和麥康凱培養(yǎng)基,在任意一個(gè)培養(yǎng)基中只要發(fā)現(xiàn)細(xì)菌,就說明這只雞被感染。感染率標(biāo)準(zhǔn)為(感染只數(shù)/取樣總只數(shù)):健雛0%,弱雛≤20%,死胚≤30%為合格。
5 母源抗體
均勻并達(dá)到一定水平的母源抗體,每周對(duì)來源一個(gè)種雞場的雛雞檢測(cè)一次。其母抗水平應(yīng)達(dá)到新城疫:8-10,H9:8-9、H5:7-8。
6 雞白痢
父母代種雞場雞白痢陽性率小于0.2%:
7 死亡率
雛雞到達(dá)農(nóng)戶,排除運(yùn)輸原因和飼養(yǎng)管理不當(dāng)、中毒、突發(fā)疫病、飼料等因素,一周內(nèi)死亡率控制在1%以下。
二 生產(chǎn)關(guān)鍵控制點(diǎn)
1 引種
從證照齊全、管理規(guī)范、品種純、健康無病的祖代雞場引進(jìn)父母代種雛,并要求相關(guān)疫病的凈化符合國家標(biāo)準(zhǔn)。目前要求:祖代雞白痢陽性率應(yīng)小于0.1%,禽白血病陽性率小于3%.霉形體陽性率應(yīng)小于10%。
2 生物安全
堅(jiān)持全進(jìn)全出,全面、科學(xué)制定生物安全管理制度,預(yù)防疫病的發(fā)生。
3 飼養(yǎng)管理
種雞與普通產(chǎn)蛋雞不一樣,不以追求產(chǎn)蛋率為目的。育成階段限飼程序必須得當(dāng),保證種雞適時(shí)開產(chǎn),防止雞體過重。產(chǎn)蛋期內(nèi)要提供營養(yǎng)全面及平衡的日糧,尤其注意飼料中鈣、磷、泛酸、鋅、錳、硒和維生素含量適宜、比例恰當(dāng)(以具體肉雞品種的營養(yǎng)要求為準(zhǔn))。
4 種蛋的收集、消毒與運(yùn)輸
種雞場每天每隔兩小時(shí)揀蛋1次,并進(jìn)行初次挑選,對(duì)挑選的種蛋必須在3小時(shí)內(nèi)進(jìn)行熏蒸消毒,當(dāng)日下午將消毒好的種蛋送孵化廠妥善保存。
5 孵化
孵化過程中保證設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)、做好孵化廳、孵化器、出雛器、孵化用具的消毒,每周對(duì)以上環(huán)境或物品進(jìn)行一次消毒效果的檢測(cè)。孵化管理人員每一小時(shí)對(duì)孵化運(yùn)行情況進(jìn)行一次檢查,所有工作做好相應(yīng)記錄。
6 雛雞的挑選
雛雞出殼后,應(yīng)由經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)的職工進(jìn)行挑揀,孵化廳設(shè)質(zhì)量檢驗(yàn)人員,對(duì)其挑揀的雛雞按質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn),合格后交下個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行免疫。
7 雛雞的暫存
挑揀好的雛雞,一般不超過6小時(shí),必須運(yùn)出,保存期間溫度在25~30攝氏度。
8 發(fā)雛確認(rèn)
首先詢問農(nóng)戶養(yǎng)殖規(guī)模,盡量做到發(fā)給飼養(yǎng)戶的雛雞,每棟為同一批次。其次主動(dòng)請(qǐng)接雛人員,對(duì)雛雞只數(shù)、外觀進(jìn)行抽檢,雙方(孵化廳確認(rèn)運(yùn)輸車輛及裝載是否符合要求)認(rèn)為合格,簽字后予以放行。
9 雛雞的運(yùn)輸
要求車輛專用,車內(nèi)具備保溫和通風(fēng)設(shè)施,裝車前必須清潔消毒,公司集中運(yùn)輸?shù)膽?yīng)安裝GPs定位系統(tǒng)。運(yùn)輸中,車內(nèi)溫度應(yīng)在15~28度之間,每隔一小時(shí)(尤其是因故停駛時(shí)),要停車觀察車內(nèi)雛雞狀態(tài),防止車內(nèi)局部受風(fēng)或過悶,溫度過低或過高,超過20分鐘的,都會(huì)對(duì)雛雞造成一定傷害。