挑選雛鴨

選擇來自健康無病的櫻桃谷種鴨。櫻桃谷雛鴨應體重適中，站立平穩，同時叫聲要響亮，行動要活潑，眼大有神，反應靈敏；卵黃收縮良好，手摸腹部要柔軟，肛門要清潔；絨毛看上去要蓬松潔凈，毛干后能站穩，叫聲有力。用手握住頸部提起來時，雙腳迅速收縮。

飼養管理

分群防扎堆 分群要掌握適宜的飼養密度，防止鴨群“扎堆”。要做到白天、黑夜逐群檢查，用手把雛鴨扒拉4－5次。在自溫育雛時，尤其要控制鴨群密度，一般在第一周，直徑35－40厘米的筐中養15只左右，以后逐漸減為養10只左右。給溫育雛時，每平方米面積養雛鴨數為1－5日齡25只，6－10日齡20－25只，11－15日齡12－15只，15日齡后為8－10只，每群以100－150只為好。

保溫與通風 天氣比較寒冷時，需要給雛鴨加溫。1－5日齡為27℃－30℃，6－10日齡在25℃－26℃，11－20日齡為20℃－24℃，21日齡以后為l7℃－20℃。

及早飲水 雛鴨第一次飲水的時間一般在出殼后24小時左右，當雛鴨絨毛干爽并能行走自如，有啄食腳指和墊料的現象時進行。

適時開食 雛鴨在首次飲水后，表現有伸頸張口等啄食行為即可開食。開食的育雛料要用水噴濕，把飼料撒在塑料布上，供雛鴨自由采食。開食后鴨舍內食源備足，保證雛鴨隨時采食。

減少應激 鴨對外界環境的變化十分敏感。因此，對鴨喂料、加水、打掃衛生、清理糞便等都要有一定的時間和順序，固定飼養員。工作時動作要輕緩，嚴禁陌生人和其他動物進入鴨舍。