管好水牛蛙蝌蚪池內(nèi)的殘渣，余餌每天應及時撈除，池水5-7天加注一次，每次加水7-10厘米，注放的水質(zhì)要好，注水時間是上午7-8點或下午4-5點。注水換水時千萬要注意，切莫把有毒的農(nóng)藥化肥水或污水、溫度很低的泉水放入池內(nèi)。對于高密度飼養(yǎng)的牛蛙蝌蚪池，要經(jīng)常換進新水或活水飼養(yǎng)。

防止溫度過高過低，牛蛙蝌蚪生長的最適溫度23℃-25℃，當水溫升高到35℃以上時就會嚴重影響生長，甚至導致死亡；水溫降低到8℃時，就極少攝食，停止生長。因此早春應該灌淺水，以利升高；高溫季節(jié)應該加深池水或搭蔭棚，或放少量水葫蓮，避免水溫過高影響生長。

注意投餌質(zhì)量，因牛蛙蝌蚪吃進腐敗的飼料或粗糠（粗糠粘于腸道上不消化），易使牛蛙蝌蚪患腸胃病而死亡，所以腐敗變質(zhì)的飼料不能飼喂，豬雞的混配飼料中有統(tǒng)糠（粗糠）的飼料不能飼喂。

牛蛙幼體蝌蚪與變態(tài)后蛙的食性不同，在自然環(huán)境中蝌蚪主要以浮游生物為食；在人工飼養(yǎng)條件下以魚粉、動物內(nèi)臟、甘薯、豆渣、蔬菜、浮萍、豆餅、麩皮、米糠、玉米粉、面食粉等動物性和植物性組成的混合飼料為好。在選擇蝌蚪飼料時應因地制宜選用飼料來源充足、營養(yǎng)豐富、價格低廉的多種飼料混合投喂。剛變態(tài)的幼蛙飼料以蚯蚓和蠅蛆為主，可以進行人工養(yǎng)殖。

加強牛蛙蝌蚪變態(tài)期的管理，牛蛙蝌蚪在前肢長出后，尾部收縮時，呼吸作用也因鰓的退化而靠肺來進行，所以不能長期潛入水中。因此，除了要保持安靜的環(huán)境使其變態(tài)外，還要在池中搭放一些木板等物協(xié)助變態(tài)幼蛙登陸。