一 認(rèn)清肉雞養(yǎng)殖業(yè)“現(xiàn)狀”

1 多

肉雞養(yǎng)殖基數(shù)大、總量也大，雞多了、病就多、麻煩也多。

2 散

目前還是以非專業(yè)化的散養(yǎng)為主，規(guī)模化養(yǎng)殖剛剛起步，所占比例小、成功的少。

3 分布不均

因?yàn)闅夂颉v史和資源的原因，白羽快大型肉雞主要集中在山東、遼寧、河北、河南、江蘇和安徽一帶，江南主要以黃羽肉雞為主，快大肉雞不多；魯西、魯西北、洛陽、京津郊區(qū)等主要以雜交雞為主，近幾年山東雜交雞有向東蔓延的趨勢(shì)，但空間有限。

4 硬件不硬

從原始的盆盆罐罐到料槽飲水器、水線料線，通風(fēng)和取暖條件較落后，風(fēng)機(jī)、暖風(fēng)爐、鍋爐的使用率還很低；就全國而言，機(jī)械化和自動(dòng)化設(shè)備剛剛開始走入規(guī)模化養(yǎng)殖，所占比重不會(huì)超過40%，有些區(qū)域甚至連20%都達(dá)不到。

5 水平參差不齊

因?yàn)楣芾聿簧坪鸵卟》簽E，生產(chǎn)和利潤指標(biāo)相差懸殊，養(yǎng)殖戶日子并不輕松。

6 穩(wěn)定性不足

源自“賭”的心理作祟，賭一把、賭一批、賭行情、賭氣候、賭運(yùn)氣的現(xiàn)象還很多。

7 從眾心理

導(dǎo)致了養(yǎng)殖“聚堆”和“撞車”，行情大起大落，心情猶如坐過山車。

8 可持續(xù)性差

導(dǎo)致了育種、飼料加工、屠宰和食品加工環(huán)節(jié)產(chǎn)能不穩(wěn)定，生產(chǎn)和行情常常大起大落。

二 “疫情”比“養(yǎng)殖”發(fā)展快

上世紀(jì)80年代流行什么病？雛雞白痢、球蟲、新城疫，那時(shí)候養(yǎng)肉雞的藥費(fèi)只有0.1～0.2元/只；上世紀(jì)90年代有什么病？馬立克氏病、網(wǎng)狀內(nèi)皮增生癥、禽白血病、法氏囊炎、慢性呼吸道病、腦脊髓炎、傳染性鼻炎、白血病、貧血因子感染、傳染性支氣管炎、禽流感等；2000年以后呢？一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來的是模式的轉(zhuǎn)變、水平的提高、指標(biāo)的改善、規(guī)模和效益的增長；但透視肉雞養(yǎng)殖業(yè)，卻發(fā)現(xiàn)我們?cè)跒橐咔榧m結(jié)、為生存糾結(jié)、為發(fā)展糾結(jié)。

由于疫情的發(fā)展，我們犧牲了太多的資源和利益，在疫病防控上一直是得不償失的。“疫情”比“養(yǎng)殖”發(fā)展快表現(xiàn)在雞病種類增多、給生產(chǎn)造成的損失日益嚴(yán)重。疫病變化比氣候變化還快，何況還有新菌株、新毒株層出不窮。

另一個(gè)現(xiàn)象就是獸藥廠比養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展快。藥費(fèi)比養(yǎng)殖利潤增長快，藥費(fèi)從0.15元/只到了1.5元/只以上；利潤還是在2元/只左右“打逛逛”，弄不好還“丟兩個(gè)進(jìn)去”。

育種進(jìn)步、飼料工業(yè)升級(jí)給養(yǎng)殖造成的壓力越來越大，雞長得越快越難養(yǎng)殖，養(yǎng)殖環(huán)境改善是迫在眉睫的大事。

藥物淘汰的速度比新藥研發(fā)的速度快，淘汰一種獸藥需要2年，研發(fā)一種新獸藥需要10年，面對(duì)那么多耐藥菌株，靠“禱告”如何能把病治好？