雞缺乏維生素B6（吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺）是導致氨基酸代謝障礙。主要是因為日糧中維生素B6含量不足。維生素B6是吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺的總稱。植物中含吡哆醇，動物中含吡哆醛和吡哆胺，在動植物中可相互轉化。

雛雞表現神經癥狀，異常興奮，驚厥，共濟失調，亂跑，頭下， 走路腿部呈急反射運動，由于腿部神經發生急劇的間歇性痙攣而呈無目的的轉動，翅撲擊，側身倒地或靠墻呆立，頭向后仰，腿和頭急劇抽動，終因衰竭而死。成雞表現食欲不振，體瘦，貧血，皮炎，產蛋率和種蛋的孵化率降低，冠及肉髯出現退化。小鴨減食，虛弱，興奮，貧血，痙攣而死。剖檢特特征，皮下水腫，器官腫大，肝變性，脊髓和外周神經變性。

防止雞維生素B6缺乏癥，要合理搭配日糧，適量添加含維生素B6較高的啤酒酵母，麩皮等。發病后添加雙倍于標準量的維生素B6片劑或粉劑，同時添加適量的復合維生素B片。缺乏時雞每千克飼料中添加3～5毫克，連用1周。