微量元素是豬飼料中需要量很少但缺之不可的物質,它雖不含能量,但也是組成豬體的重要成分。當飼料中微量元素不足時,就會影響豬的正常生理代謝,造成食欲減退,生長停滯,表現出特有的營養性缺乏癥。
豬需要的微量元素主要有:鐵、銅、鋅、碘、鈷、錳等。鐵是形成血紅素和肌紅蛋白特別是仔豬造血和防止營養性貧血的一種必需元素;銅對機體的作用最廣泛,是酶系統的一種重要成分,也是造血和防止營養性貧血所必需的元素;鋅為體內多種酶的成分,碘作為甲狀腺素的成分,大部分存在于甲狀腺中,參與甲狀腺素的合成。同機體的基礎代謝率密切相關,參與幾乎所有有機物質代謝過程;硒是豬的必需礦物營養素,豬缺硒時常見皮下水腫,骨骼肌及心肌萎縮,仔豬猝死等;鈷是維生素B12的組成部分;錳對骨骼、繁殖、神經、碳水化合物及脂肪代謝有一定作用。
微量元素最低需要量很小,但如適量添加,對豬有促進生長、提高日增重和飼料利用率以及抗病力之效。因此,可作為豬生長的促進物質,是豬飼料中不可缺少的。目前用的多是以含硒為主的微量元素添加劑,據資料介紹,仔豬每千克日糧中鐵的需要量為80毫克;銅的需要量每千克日糧中為6毫克;鋅的需要量每千克日糧中為50毫克;生長豬碘喂量為每午克日糧0.2毫克;硒喂量為每午克日糧0.1毫克;錳喂量為每千克日糧50毫克。臨床上補加硒元素還可以防治仔豬下痢和白肌病。