目前,奶牛養殖業發展勢頭良好,廣大養殖戶飼養奶牛的積極性很高,由此導致了奶牛價格的逐步上升,在利益的驅動下,一些見利忘義的人,以次牛充當好牛,以病牛充當健康牛,高價出售,加之養殖戶對奶牛知識了解不夠,給部分養殖戶造成了很大的經濟損失,現就購買奶牛時需要注意的幾個問題介紹一下。
一、品種
當前我國比較流行的品種是黑白花奶牛。黑白花奶牛以泌乳期長、產奶量高而著名,該品種奶牛具有以下特征:
從毛色上看:為黑白花,白毛上有大而輪廓清晰的黑片,黑白色各占一半左右;
從體型上看:皮薄骨細,血管外露,被毛細短而有光澤,全身肌肉不甚發達,后軀和乳房十分發達、健壯;
從局部特點來看:頭狹長清秀,眼大,頸瘦長,頸側多皺紋,垂皮不發達,腹圓大而不下垂,肋骨彎曲,肋間隙宜大,背線平直。
高產奶牛前乳房應向前延伸至腹部和腰角前緣,后乳房充滿于股間而突出于軀體后方,四乳區及乳頭應發育勻稱,各乳頭成圓柱狀,長度約7—9厘米,乳頭間距寬。整個乳房附著良好,呈“浴盆狀”,其底紋略高于飛節。乳房應具有薄而細致的皮膚,短而稀疏的細毛,彎曲而明顯的乳靜脈,寬而大的乳鏡,粗而深的乳井。
購買奶牛當心有人以品質不良,發育不好的奶牛,充當好的奶牛以蒙騙購買者,故此,購買時應盡可能得到大的奶牛場購買,同時盡可能的查看該奶牛的系譜以推斷其生產性能。
二、年齡
奶牛的適配年齡在14—18個月之間,高產期在3—6胎,以后隨胎次增加產奶量逐年下降,注意不要購買年老體弱的奶牛,但也要注意如果奶牛大于18個月又沒有懷孕,甚至沒有發情,應特別注意是否患有生殖系統疾病,這種奶牛盡量不要購買。
三、疫病狀況
奶牛結核病、布氏桿菌病是兩種嚴重危害人類健康的人畜共患病,目前我國對奶牛結核病、布氏桿菌病采取嚴格的淘汰制度,每年兩次進行監測,對監測陽性的牛予以無害化處理。但有些人視國家法律而不顧,與部分奶牛場勾結,從奶牛場購買監測為陽性的奶牛出售而謀取利益。在購買時一定要請獸醫技術人員進行現場監測,決不能購買監測結果陽性的奶牛。
另外,還要特別注意奶牛的乳房炎。乳房炎是一種奶牛較為常見的疾病,嚴重影響奶牛的產奶量及奶的品質和飲用安全。臨床型乳房炎,一般肉眼可見乳房乳汁稀薄、呈泄狀,灰白色,乳房腫脹、發紅、質硬,產奶量下降。隱性乳房炎,肉眼觀乳房乳汁無異常,但乳汁在生化上及細菌學上已發生較大的變化。故此,在購買奶牛時,在條件允許的情況下,到有關部門對乳汁進行檢測,以確定其是否患有隱性乳房炎。有明顯乳房炎癥狀的和患有隱性乳房炎的不要購買。