雞脂肪肝綜合征，又稱雞的脂肪肝。常發于產蛋母雞，尤其是籠養蛋雞群，多數情況是雞體況良好，突然死亡。公雞極少發生。肉雞發生的幾率也比較小，主要是飼養周期短。 該病是由于營養物質過剩及某些微量養分不足所致。

一是雞飼料中膽堿、肌醇、維生素E和維生素B12不足，使肝臟內的脂肪積存量過高。

二是飼料中玉米及其他碳水化合物過多，或者因為雞飼料中蛋白質含量偏低或必需氨基酸不足，相對能量過高，母雞為了獲得足夠蛋白質或必需氨基酸，大量采食，攝入過量的碳水化合物轉化為脂肪沉積于肝臟和體腔。

三是雞飼料中蛋白質含量過高，與能量值不相適應，造成代謝紊亂，使其在代謝中轉變為脂肪，使脂肪過量沉積。

四是雞飼料中主要使用粉末狀鈣質添加劑，而鈣含量過低，母雞需要大量的鈣來制造蛋殼而攝入過多的飼料，于是過多的飼料被吸收后轉化成脂肪沉積于肝臟和體腔。

五是飲用水不達標，主要是長時間飲用了硬水和在雞體缺硒的情況下，更容易發生脂肪肝。

六是雞群缺乏運動，過多的能量轉為脂肪。

七是飼料被黃曲霉毒素污染，引起雞群慢性中毒等都會導致本病發生。

最后，天氣炎熱和喂菜子餅容易誘發雞的脂肪肝。