豬只飼養(yǎng)成本的計(jì)算方法, 包括種豬的飼養(yǎng)成本、仔豬的出生成本、育肥豬的飼養(yǎng)成本以及循環(huán)飼養(yǎng)的成本計(jì)算的原則與方式。

1、 種豬的飼養(yǎng)成本

種豬飼養(yǎng)成本計(jì)算主要的目的，是以財(cái)務(wù)運(yùn)算的手段來分析與評(píng)價(jià)其繁殖效率；而期間的飼養(yǎng)成本計(jì)算，就是期間所分?jǐn)偟摹钙诔醭杀尽辜由掀陂g的「飼養(yǎng)成本」所構(gòu)成。

（1）、 期初成本

由于，養(yǎng)豬場(chǎng)的種豬來源主要有兩種，一是從場(chǎng)外購(gòu)買而來，另一是由場(chǎng)內(nèi)自繁自養(yǎng)后再選拔而來的。所以，種豬的期初成本就分為兩種，一種是原始購(gòu)買已可配種的種豬成本；另一種是由本場(chǎng)所培育的后備母豬自懷孕起而轉(zhuǎn)移過來的成本，轉(zhuǎn)移后即稱為種母豬；而種公豬的期初成本則是自可開始配種的公豬轉(zhuǎn)移而來的成本。

在期初成本確定后，才能計(jì)算種豬在期間內(nèi)所應(yīng)分?jǐn)偟钠诔醭杀荆@也就是所謂的「折舊費(fèi)用」；而這期間的長(zhǎng)短可以以「年」、「月」或「周」為單位；所以，我們?cè)谟?jì)算種豬飼養(yǎng)成本所需要的第一個(gè)數(shù)據(jù)就是這期間的折舊費(fèi)。

（2）、飼養(yǎng)成本

種豬的飼養(yǎng)成本包含期間的「直接成本」及其所應(yīng)分?jǐn)偟摹搁g接成本」；如前所述，「直接成本」包含飼料費(fèi)、防疫及治療的物料費(fèi)以及人工成本；而「間接成本」就是水電、設(shè)備維修及折舊等「制造費(fèi)用」。

以上，這兩項(xiàng)成本加總起來就是種豬的期間飼養(yǎng)成本；然后，將此成本除以這期間的平均種豬存欄頭數(shù)，就得出每頭種豬的飼養(yǎng)成本。此項(xiàng)成本所呈現(xiàn)的數(shù)據(jù)也是評(píng)價(jià)繁殖效益的最重要指標(biāo)；然而，此項(xiàng)成本的浮動(dòng)主要是受種豬的受胎率、分娩率和成活率等變動(dòng)因子所影響。

由于，大部分種豬都是各別飼養(yǎng)，而且都有自己的耳標(biāo)耳號(hào)，假使所有的飼養(yǎng)紀(jì)錄詳實(shí)，就可以各別的「直接成本」再加上平均的「間接成本」以求得較為精確的飼養(yǎng)成本

2、 仔豬的出生成本

其實(shí)，仔豬的出生成本完全是由種豬的期間飼養(yǎng)成本計(jì)算而得；只要將期間一頭種母豬的期間飼養(yǎng)成本除以其期間的產(chǎn)仔頭數(shù)，再加上期間一頭種公豬的飼養(yǎng)成本除以所能配種而產(chǎn)出的仔豬頭數(shù)，如此，所得到的值就是一頭仔豬的出生成本。

3、 仔豬的離乳成本

仔豬的離乳成本包含其期初成本加上期間的飼養(yǎng)成本，而期初成本就是出生成本；而期間飼養(yǎng)成本就是期間所投入的「直接成本」與「間接成本」；當(dāng)然，這飼養(yǎng)期間的長(zhǎng)短因各場(chǎng)的飼養(yǎng)模式不同而異，有些是三周離乳，也有的是五周才離乳，但這都并不會(huì)影響財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)，只要在作環(huán)比或同比的比較分析時(shí)，都保持期間條件相同即可。

不過，另有一個(gè)對(duì)離乳成本有重要影響的因子就是成活率；譬如，有10頭仔豬從出生一直到離乳時(shí)還是保持10頭，那期初成本加飼養(yǎng)成本就讓這10頭仔豬分?jǐn)偅@沒甚么問題。但若是離乳時(shí)只剩9頭，那這加總起來的成本就只能讓這9頭來承擔(dān)；也就是說，成活率越高，相對(duì)的離乳成本就越低。

4、 育肥豬的飼養(yǎng)成本

一般育肥豬飼養(yǎng)分為三階段，就是保育豬階段、中豬階段及大豬階段（注：大豬階段屬于停藥階段）；當(dāng)然飼養(yǎng)階段分的愈細(xì)，個(gè)階段成本的計(jì)算會(huì)愈精確。

各階段的成本計(jì)算還是一樣的期初成本加上期間的飼養(yǎng)成本；在期初成本計(jì)算方面，仔豬的離乳成本就是保育豬的期初成本，因?yàn)楸Ｓi是由仔豬離乳后轉(zhuǎn)入而來；同樣，保育豬的飼養(yǎng)成本就是中豬的期初成本，而中豬就是大豬的期初成本。

所以，本階段的出欄成本就是下一階段的期初成本。

如前所述，在計(jì)算各階段的期間飼養(yǎng)成本時(shí)，除了飼養(yǎng)周期的長(zhǎng)短外，要衡量的因子就是成活率了。

5、 出售成本與損益

當(dāng)計(jì)算完成所得到的大豬成本時(shí)，其實(shí)也就是得到所謂的「生豬出售成本」；將出售的售價(jià)減去出售成本后，所得到的值就是在財(cái)務(wù)上所謂的「毛利」，再將毛利去扣減「其它費(fèi)用」后所得到的余額，就是所謂的「稅前凈利」。當(dāng)然，凈利為正值就表示有賺錢，相反的則表示虧損。

因?yàn)椋凑諊?guó)內(nèi)的稅制規(guī)定，一般農(nóng)業(yè)項(xiàng)目是免征所得稅，所以上述所謂的「稅前凈利」也就等同「稅后凈利」。