仔豬體重達30千克前，在以植物性蛋白為主的日糧中添加檸檬酸，在有效地提高飼料的消化率和和仔豬的生產(chǎn)性能，防止仔豬腹瀉的發(fā)生促進仔豬的生長等方面有諸多好處。

1、降低仔豬胃腸內(nèi)ph值，減少腹瀉發(fā)病率

檸檬酸可降低日糧的ph值，提高胃腸內(nèi)的酸度和消化酶活性，促進乳酸菌繁殖，抑制大腸桿菌，葡萄球菌的生長。

2、改善日糧適口性，促進仔豬生長

在日糧中添加檸檬酸，可使仔豬采食量提高5.2%—19.8%，仔豬日增重提高9%以上，飼料轉(zhuǎn)化率提高11%—15%。

3、防止飼料氧化，減輕仔豬斷奶應激

檸檬酸是飼料抗氧化劑的增效劑，其作用機理是對飼料中的金屬離子起封鎖作用，使其不能起催化氧化作用。同時可促進胃液和消化酶的分泌，有效地克服仔豬的斷奶應激。