雞是以能而食的動(dòng)物，比其他任何動(dòng)物都省料。但是，若飼料中能量不夠，增加雞的采食量，造成其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)沒完全吸收就直接排出體外，從而引起消化不良。增加飼料能量的唯一辦法就是添加油脂，比如豆油、動(dòng)物油等。而膽汁酸可提高飼料中脂肪消化吸收利用率，補(bǔ)充能量。
二、飼料中脂肪酸敗
脂肪酸敗是引起過(guò)料的最常見原因，尤其是炎熱季節(jié)。肉雞需要較高的能量來(lái)滿足快速生長(zhǎng)的需要，蛋雞需要較高的能量來(lái)滿足更高的產(chǎn)蛋率。因此，增加飼料能量的唯一辦法就是添加油脂，比如豆油、動(dòng)物油等。而脂肪酸敗是無(wú)法規(guī)避的問題，脂肪酸敗會(huì)產(chǎn)生自由基和活性氧分子（如超氧自由基、過(guò)氧化氫、羥自由基），損害免疫，阻礙生長(zhǎng)，飼料效益差，色素沉著差，肌胃糜爛。選擇優(yōu)質(zhì)油脂，飼料中添加VE/VC、植物提取物將有助于清除自由基，提高飼料報(bào)酬，森隆肽壯素，不但含有較為豐富的VE、VC，更含有特有的α-甘露聚糖肽和植物多糖（板藍(lán)根、金銀花等），前者針對(duì)藥物毒素和病原毒素的解毒與排毒，清除體內(nèi)蓄積的藥物毒素、病原毒素及死亡的病原，緩解肝臟解毒壓力，降低腎臟負(fù)擔(dān)；后者具有清除體內(nèi)蓄積的氧自由基，抑制脂質(zhì)過(guò)氧化作用，穩(wěn)定機(jī)體內(nèi)環(huán)境，糾正亞健康狀態(tài)，提高養(yǎng)殖效益。
三、生物胺
生物胺存在于動(dòng)物、植物和微生物（濃度低）中，而腸道中由腐敗菌感染，不但能產(chǎn)生大量生物胺，還能產(chǎn)生各種亞胺類物質(zhì)，這些胺類物質(zhì)具有毒性，會(huì)刺激胃腸粘膜，引發(fā)胃腸潰瘍。因此，在飼料中添加劣質(zhì)魚粉（腐敗的魚）、肉骨粉，尤其是炎熱的季節(jié)，會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的腺胃腫大、肌胃糜爛、腸上皮細(xì)胞受損脫落，生長(zhǎng)受阻，飼料效益差，蛋殼色素沉著差，損害免疫反應(yīng)，雞群下痢。
四、飼料中抗?fàn)I養(yǎng)因子
飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子主要有非淀粉多糖、蛋白酶抑制劑、單寧、芥子酸、棉酚等。
非淀粉多糖主要來(lái)源于谷實(shí)類籽粒細(xì)胞壁。它們的抗?fàn)I養(yǎng)作用的主要原因是溶于水后具有的高度粘性。家禽采食后，增加了腸道食糜的粘度，由于體內(nèi)不能產(chǎn)生降解它們的酶類，降低了胃腸道運(yùn)動(dòng)對(duì)食糜的混合效率，從而影響消化酶與飼料接觸和消化產(chǎn)物向小腸上皮絨毛滲透擴(kuò)散，阻礙酶對(duì)飼料的消化和養(yǎng)分的吸收。非淀粉多糖還可與消化酶或消化酶活性所需的其它成分（如膽汁酸和無(wú)機(jī)離子）結(jié)合而影響消化酶的活性。
蛋白酶抑制劑主要存在于豆類、花生等及其餅粕內(nèi)，也存在于某些谷實(shí)類塊根、塊莖類飼料中。目前在自然界中已經(jīng)發(fā)現(xiàn)有數(shù)百種的蛋白酶抑制劑，它們可抑制胰蛋白酶、胃蛋白酶和糜蛋白酶的活性。胰蛋白酶抑制因子的抗?fàn)I養(yǎng)作用主要表現(xiàn)在以下兩方面：一是與小腸液中胰蛋白酶結(jié)合生成無(wú)活性的復(fù)合物，降低胰蛋白酶的活性，導(dǎo)致蛋白質(zhì)的消化率和利用率降低；二是引起動(dòng)物體內(nèi)蛋白質(zhì)內(nèi)源性消耗。因胰蛋白酶與胰蛋白酶抑制劑結(jié)合后經(jīng)糞排出體外而減少，小腸中胰蛋白酶含量下降，刺激了膽囊收縮素分泌量增加，使腸促胰酶肽分泌增多，反饋引起胰腺機(jī)能亢進(jìn)，促使胰腺分泌更多的胰蛋白酶原到腸道中。胰蛋白酶的大量分泌造成了胰腺的增生和肥大，導(dǎo)致消化吸收功能失調(diào)和紊亂，嚴(yán)重時(shí)還出現(xiàn)腹瀉。由于胰蛋白酶中含硫氨基酸特別豐富，故胰蛋白酶大量補(bǔ)償性分泌，導(dǎo)致了體內(nèi)含硫氨基酸的內(nèi)源性丟失，加劇了由于豆類餅粕含硫氨基酸短缺而造成的體內(nèi)氨基酸代謝不平衡，使家禽生長(zhǎng)受阻和停滯，甚至發(fā)生疾病。
單寧、芥子酸主要存在于菜籽粕中，它以羥基與胰蛋白酶和淀粉酶或其底物（蛋白質(zhì)和碳水化合物）反應(yīng)，從而降低了蛋白質(zhì)和碳水化合物的利用率；還通過(guò)與胃腸粘膜蛋白質(zhì)結(jié)合，在腸粘膜表面形成不溶性復(fù)合物，損害腸壁，干擾某些礦物質(zhì)（如鐵離子）的吸收，影響動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育。單寧既可與鈣、鐵和鋅等金屬離子化合形成沉淀，也可與維生素B12形成絡(luò)合物而降低它們利用率。
棉籽中含有棉酚、棉籽酚、二氨基棉酚等，游離棉酚可以和飼料中蛋白氨基酸結(jié)合生成不溶性復(fù)合物，并且還可以與消化道中的蛋白質(zhì)水解酶結(jié)合，抑制其活性，由此降低了蛋白質(zhì)的利用率。游離棉酚對(duì)胃腸粘膜有刺激作用，引起胃腸粘膜發(fā)炎和出血，并能增加血管壁的通透性導(dǎo)致出血性腸炎。它還可與蛋白質(zhì)和鐵結(jié)合，損害血紅蛋白中鐵的作用，引起家禽缺鐵性貧血。日糧中的游離棉酚濃度高于100mg/kg時(shí)，可導(dǎo)致公雞睪丸嚴(yán)重?fù)p傷，造成卵巢萎縮、卵子破裂，嚴(yán)重者可失去排卵功能而喪失繁殖能力，并抑制生長(zhǎng)、降低飼料效率。
飼料中可通過(guò)添加復(fù)合酶制劑，消除飼料中抗?fàn)I養(yǎng)因子的作用，提高飼料報(bào)酬。
五、飼料中的粗纖維含量
雞對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求較高。需要飼料營(yíng)養(yǎng)全面而均衡，尤其粗纖維含量不能高，否則會(huì)使?fàn)I養(yǎng)不均衡。粗纖維過(guò)多，造成雞采食量大，胃腸功能混亂，也會(huì)引起消化不良。
六、飼料中鹽分
攝入鹽分過(guò)多刺激增加飲水量，排泄飼料。飼料中鹽份過(guò)高，滲透力過(guò)大使腸腔液體滲出，滲透性下痢。
七、飼料霉菌感染
霉菌毒素可引起口腔、腸道等消化的病變，造成消化不良；引起肝細(xì)胞受損和膽管阻塞，膽汁分泌減少，脂肪消化差，排泄飼料。發(fā)霉飼料中的脂肪酸很容易氧化成自由基，同時(shí)也降低其它營(yíng)養(yǎng)成分。使用防霉劑，吸附霉菌毒素；添加外源膽汁酸，保肝護(hù)膽，促進(jìn)脂肪吸收，加速毒素的降解和排出；添加森隆脫霉霸，脫霉、裂毒、增免、理腸四合一，是最理想 最全面 最高效的霉菌毒素吸附清除劑，可實(shí)現(xiàn)吸附毒素、理腸增免、呵護(hù)健康的目的。
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