雞脂肪肝綜合癥是由于長期飼喂含碳水化合物過高的高能日糧，同時飼料中缺乏蛋氨酸和膽堿等嗜脂因子，使肝臟從中性脂肪合成磷脂的過程中發生障礙，從而在肝臟內沉積，加上雞只缺乏運動而引起的。它能使肝細胞與血管壁變脆而易發生肝臟出血，引起雞只死亡。本病多發于肥胖、高產的肉用雞、籠養蛋雞，且7~8月炎熱時節最多發。

脂肪肝綜合癥只發生于高產雞群，籠養雞比平養雞發病快。因病雞無明顯體外特征，所以不易被察覺，直到雞群產蛋量逐步下降了10%～40%或達不到產蛋高峰時才會被覺察。產蛋率急劇下降，發病雞只常不見癥狀就突然死亡。

剖檢可見雞尸肥胖，皮下脂肪多；肝臟呈黃褐色或深黃色的油膩狀，質脆易碎，肝表面和體腔有大的血凝塊；腹腔內和腸表面有大量脂肪沉積；輸卵管末端常有一枚完整而未產出的硬殼蛋。 本病發生原因較復雜，因此，對其防治應從多方面入手。

加強管理。夏季一定要注意防暑降溫，及時供應充足清涼飲水。雞舍內按時消毒，防止驚嚇，保持合理飼養密度。

適當限飼。一般減少喂料10%左右，要注意原料質量，防止飼料變質。

調整日糧配方。炎熱的夏季應提高飼料中的蛋白質1%~2個%，降低飼料中的能量水平0.2~0.4兆焦/千克，適當增加粗纖維含量。雞發生此病后，可在正常用量之外，在飼料中添加藥物可減輕產蛋雞群的病情。每千克飼料中加入1克氯化膽堿、1.2克蛋氨酸、20國際單位維生素E、0.012毫克維生素B12、1克肌醇、0.3毫克生物素、0.1克維生素C，連喂2周后，檢查效果。