帶有苦味的瓜果蔬菜中常含有氨基酸、生物堿、維生素、微量元素等有益成分，可促進胃酸的分泌，增加胃酸濃度，進而增加食欲。在炎炎夏日，給豬喂食苦味瓜果蔬菜，既有營養促進生長，又清熱解暑，豬肉肉質也好。

萵筍

萵筍又叫千金菜、萵菜，性涼，味甘、苦。夏季給豬喂萵筍有消暑解毒、健胃消食、通利小便、開胸利膈、順氣調中的作用。

絲瓜

絲瓜為葫蘆科攀援草本植物，所含各類營養在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質，具有一定的特殊作用。有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效。

苦瓜

苦瓜為葫蘆科，一年生攀援性草木植物，營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分。全株和瓜都可喂食，味苦性寒，有清熱解毒、瀉肺火、清熱健胃的功效。有增食欲、助消化、除熱邪、益氣壯陽等作用，是豬保健的一種好飼料。特別對暑期發熱的豬，有較強的退熱消炎作用，有改善胃口，促進食欲的療效。

苦杏仁

杏仁富含維生素A、維生素B、維生素C和鈣、磷、鐵等多種礦物質。能發散風寒、止咳平喘、清熱解毒和通便。主治咳嗽氣喘、腸燥便秘等癥。

苦馬菜

苦馬菜又叫曲麻菜、苦荬菜。苦馬菜柔嫩多汁，適口性好，營養價值高，粗蛋白含量高。味苦、寒，有祛火消食、增加食欲、清熱解暑的作用。苦麻菜一般生喂較好，將其切碎、打漿或整棵喂，豬都喜食，可促使豬采食量大增，豬長得快，母豬愛下奶，發病少。

具體喂法

最好現割鮮喂，將鮮草打漿或切成2～3厘米長拌料，每頭豬用量為100～180克，每天4～5次，由少到多，逐漸增加。也可制成干粉添加在豬飼料中飼喂，添加量為2～8%。