胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，可以在體內合成維生素A，是哺乳動物的保健圣品。如果將胡蘿卜用于養豬中，將產生什么樣的作用呢?從營養學的角度，維生素E和維生素A都是保證豬只健康發育的必備元素，科學是使用維生素，會在很大程度上幫助豬的生長繁殖。所以這兩種元素成為了飼料中被廣泛使用的添加劑。但是，維生素的使用絕對不是越多越好。

胡蘿卜養豬具體方法是：從仔豬斷奶的第三天起給母豬喂食時添加200克維生素E和400克胡蘿卜。到母豬發情時，將這兩種添加劑的數量減少50%，喂至懷孕后21天止。采用這種飼喂法可使母豬產仔數增加21.9%，而且母豬、仔豬體質強壯，仔豬成活率也會提高。