最新發現一種罕見的具有食用、藥用、保健于一體的烏骨羊，該羊的皮、骨、唇舌、口腔均呈黑色，這一新的發現，填補了我國史書烏骨羊無記載的一項空白。烏骨羊肉質鮮美，黑色素含量豐富，具有滋陰補陽雙重保健功能。肉：益氣補虛，用于腰膝酸痛。骨：祛風止痛，用于風濕、四肢麻木等。羊胎盤可益腎、壯陽、補虛、調經，產后滋補有特效，另外心、肝、膽、血、腎、甲狀腺等均可入藥。所以山烏骨羊全身都是寶，具有向藥品、營養保健品深層次開發不可估量的價值。

烏骨羊具有適應性強，食性廣，耐粗飼，可吃各種雜草、樹枝葉、秸桿、秧蔓、牧草等各種粗飼料，該羊生長發育快，個體大，成年羊可達90公斤以上。性成熟早，初懷期5-6月齡，發情周期平均21天，妊娠期平均148天，每窩產子一般2只，產后發情平均20天。

養殖烏骨羊經濟效益高，飼料成本低。由于該品種羊稀有珍貴，數量供不應求。而且還是有價無貨，市場供不應求。養殖烏骨羊已成為一個新型短、穩、快、高收入的致富好項目。

烏骨羊因保健藥用價值高，被嚴重捕殺成為餐桌上的珍品佳肴。詳細調查考證，當地政府已采取各種保護措施，挽救這一瀕危動物，并建立起烏骨羊繁育基地，大力發展養殖這一特養新品種。

目前，烏骨羊養殖數量遠遠無法滿足市場消費的要求，缺口極大，顯現出美好的養殖前景。