開填日齡

一般在40日齡~42日齡，體質量達1.7公斤以上的中雛鴨就可填飼。但在飼料條件差、鴨生長慢的情況下，有時需延至45日齡~49日齡，體質量達1.6公斤以上時再開始填飼。一般開填日齡早，飼料報酬較好，開填日齡過晚，飼料轉化率降低，經濟效益差。但過早地填飼，由于雛鴨幼嫩，容易造成癱瘓和死亡。

填前準備

開填前將鴨按體質量和體質分群，挑選發育正常、健康狀況好的鴨先開填。堅決剔除病殘鴨和過于弱小的個體，這樣可以獲得較好的育肥整齊度。此外，填前可剪去爪尖，以免互相抓傷，影響屠體的美觀，降低等級。

配制專用日糧

填鴨階段的飼料營養應適當提高碳水化合物的比重，降低粗蛋白質水平，要求代謝能為12558千焦/公斤，含粗蛋白質12%左右、鈣0.8%左右、有效磷0.44%左右。所用的飼料必須粉碎得較細。由于填飼用的飼料主要是玉米，加水調制后易沉淀，故飼料中必須加10%~15%的小麥面粉起粘漿作用。

填鴨飼料配方

飼料配方一（%）：玉米59.0，大麥4.8，小麥面15.0，麩皮2.2，魚粉或肉粉5.4，菜籽餅1.0，骨粉1.9，碳酸鈣0.4，食鹽0.3，豆粕11.0。飼料配方二（%）：玉米60.0，大麥1.0，小麥面15.0，麩皮8.8，魚粉或肉粉3.5，菜籽餅5.0，骨粉1.0，碳酸鈣1.4，食鹽0.3，豆粕4.0。另外，上述配方中均需添加多種維生素和微量元素，其標準可用生長鴨的標準或稍低一些。

舍溫不高時，先加水將料拌成漿狀，料和水的比例約為5∶5或4∶6。放置1小時~2小時，使其軟化，更易于攪拌均勻和消化。天冷時，可在每頓填飼后，即把下一頓的料泡上。每次浸泡的飼料要一次用完，以免發酵變質。

填飼操作要點

首先將調好的飼料裝入填飼機的貯料箱內，轉動攪拌器以免飼料沉淀。然后，將鴨慢慢趕入待填圈內等候填飼。操作人員先用腳踏填鴨機的離合器，檢查出料情況，并調整出料量，達到規定數量后即可填飼。

填飼的時間和填飼量

通常每天填飼4次，每隔6小時填1次，每次的填飼量（指帶水飼料的重量）約為鴨體重的1/12，以后每天填飼量可增加30克~50克濕料，1周后，每次可填300克~500克。在涼爽季節，鴨子消化好，可適當多填，應根據具體情況靈活掌握。