隨著養雞生產技術的日益普及,礦物元素在養雞生產上的應用越來越廣泛,其中產蛋雞最易缺乏的鈣磷等元素的補充已成為大家共同關心的問題。本文就養雞生產中如何補鈣談一點粗淺的看法,供參考。
雛雞和育成雞的飼料含鈣量及過多過少的危害
1.雛雞和育成雞飼料中適宜的含鈣量為0.6%~0.9%,最多不要超過1.0%,就可以滿足其生長發育的需要。因為雛雞、育成雞需鈣量較少,添加鈣主要用于雞的骨骼生長。
2.如果雛雞和育成雞飼料中鈣質不足,就會導致雞群生長遲緩、骨骼發育不良,輕者骨脆易折、變形彎曲,形成軟骨癥;重者可發展成佝僂病,其臨床癥狀與維生素D缺乏癥相似。如果飼料中鈣含量過多,則容易造成鈣鹽在腎臟中的沉積,危害腎臟的正常發育,影響腎臟的正常功能,阻礙尿酸的排出,引起雞的痛風病。
蛋雞開產前的適宜補鈣時間及補鈣過早過晚的危害
1.蛋雞開產前適宜的補鈣時間一般為開產前2周,蛋雞約在18周齡,肉種雞一般在22周齡開始,這時就可以直接改用產蛋雞飼料,或在雛雞、青年雞飼料的基礎上,按每只雞每天供給貝殼粉或碳酸鈣碎粒10克~15克的數量拌入飼料中讓雞自由采食。
2.開產前補鈣時間不能過早。開產前蛋雞對鈣需要量較少,補鈣過早一是不利于鈣質在雞骨骼中的沉積,二是影響產蛋時雞對鈣質的吸收利用。因為飼料中含鈣過多,就相應地降低了雞骨骼沉積鈣的能力。
3.補鈣過晚直接影響蛋雞體況和產蛋量。蛋雞產蛋期對鈣的需要量比育雛、育成期高3倍~4倍,如產蛋雞開產后再補鈣,蛋雞為滿足產蛋對鈣的需要,就會動用骨骼中的鈣質參與蛋殼合成,時間一長,就會使蛋雞的鈣缺乏,導致軟骨癥、佝僂病和癱瘓等疾病的發生,直接影響產蛋量。
蛋雞適宜的補鈣量及有利的攝取時間
1.產蛋第一期的青年蛋雞(22周齡~40周齡),預計鈣的有效利用率為60%,為滿足蛋殼形成對鈣的需要量,當雞群產蛋率為70%時,每日每只雞平均對鈣需要量至少為2.6克,當雞群產蛋率分別達到80%、90%、100%時,每日每只雞平均對鈣的需要量分別為2.7克、3.0克、3.3克。考慮到實際生產中的具體情況,例如在產蛋高峰期,產蛋率達95%時,雞群中大多數雞的實際產蛋率為100%,因此,按產蛋率100%的水平給予足夠的鈣是十分必要的。也就是說,每只雞每天給予3.3克鈣,是產蛋第一期的產蛋雞鈣的必要量。
2.產蛋雞40周齡后應增加飼料中的鈣量。產蛋雞40周齡后,蛋重增大了,每個蛋的含鈣量達到2.2克左右,并且此時產蛋雞群中的大多數雞仍然保持著較高的產蛋率,所以40周齡以后的雞,每只每天鈣的給量一般為3.8克~4.0克。
3.飼料中的含鈣量應隨采食量變化而變化。如夏季天氣炎熱,雞的采食量減少,應適當增加飼料中鈣的含量,同時,應注意鈣磷比例和維生素D的補充,可在飼料中加入骨粉、維生素A、D3粉和濃魚肝油等。
4.對產蛋雞有利的補鈣時間。鈣的攝取時間與蛋殼的形成效果有關,鈣的攝取最重要的時間是下午,因為蛋殼是在下午開始完成的,午后給予的鈣,不需經過骨骼而直接沉積成蛋殼,因此,應在下午把大粒的碳酸鈣給產蛋雞自由采食;為滿足蛋殼形成所需要的鈣質,可在夜間再補給一部分,這是被若干試驗證實了的成功的做法。
適宜的鈣源飼料
適宜的鈣源飼料較多,在生產中一般用石粉、貝殼粉和蛋殼粉等。
1.石粉。即石灰石粉,天然碳酸鈣。一般含純鈣38%左右,是補充鈣質最廉價礦物質飼料,其他較純的商品碳酸鈣、白堊土和舊石灰也有與石粉相同的作用。
2.貝殼粉。用貝殼粉作為鈣源飼料,應注意優先使用海濱多年堆積的貝殼,因為經長時間堆積,其中附帶的有機質已經消失,雜菌較少;新鮮貝殼應注意消毒,因為蛋白質的腐敗、附著的細菌、病毒較多,不經消毒往往會給雞造成疾病。一般貝殼粉含碳酸鈣96.4%左右,折合鈣38.6%。
3.蛋殼粉。蛋殼經烘干后制成蛋殼粉作為鈣源飼料,其中會含有一些有機質,一般含粗蛋白可達12.4%、含鈣24.5%~26.5%。使用時也應注意防止蛋殼污染。