近些年牛肉價格不斷上漲,而相對的是母牛存欄量在不斷減少,擴大能繁母牛的養殖規模,直接能促進肉牛的生產,打破肉牛發展瓶頸。隨著相關政策地不斷頒布以及市場的巨大需求,養殖能繁母牛已經成為促進農民增收的一個重點項目。能繁母牛包括基礎母牛和后備母牛,主要指16個月左右、體重360公斤~450公斤,已經達到性成熟的母牛。飼養能繁母牛要注意以下幾點技術環節:
選擇優良品種
飼養能繁母牛主要目的是為了繁殖小牛,所以在品種選擇上就非常重要。在選擇品種上不能盲目選擇一些“優良品種”,必須結合當地的氣候、飼料提供等因素,選擇生產性高、飼養周期短、經濟效益好的品種。比如源自法國的蒙貝利亞改良牛,飼料以青貯玉米為主,適合在山區放牧,是抗病力、繁殖力和適應力都比較強的肉乳兩用牛,比較適合南方山區養殖。而其經過改良之后,具有成年母牛難產率低、適應性強、耐粗放管理等優點的肉乳兩用牛——中國西門塔爾牛,在內蒙古等地也能順利養殖。
除了直接引進優良品種外,各地還可以引用一些優良種牛與當地的優良母牛進行二元或三元雜交,從而獲得更加符合當地需求以及生產性較高的牛群。研究表明,兩品種的輪回雜交可以使犢牛的平均體重增加15%,而三品種的輪回雜交甚至可以增長19%,這些雜交繁育出的公牛可以作為肉牛出欄,母牛則留下來成為能繁母牛繼續生產,直到淘汰出欄。
修建舒適圈舍
牛舍選址。如果建設大型養牛場的話,在選址上要遵守:交通方便但不緊靠主要交通道路;供電方便但遠離村鎮;有利于預防瘟疫;不能靠近工廠和屠宰場;最好處于村鎮的下風向;地勢開闊,使養殖場具有擴建的空間。另外,養牛場要選在地勢較高、地質堅實干燥、排水性好、具有較緩坡度的地方。地勢低洼排水不便、空氣潮濕不流通、光照不足的位置則不適宜建設養牛場。牛對水的需求較大,尤其牛在夏天飲水量更大,所以在養牛場周圍要有干凈、流動的水源,以供牛飲用。
牛舍建設。牛舍的面積要根據牛的數量以及品種需求來確定,一般一頭成年母牛需要占用3平方米~4平方米,牛犢則需要2平方米左右。一般牛舍建筑類型分為開放型、半開放型等,建筑材料包括土木和磚瓦等。內部構造有單列、雙列、多列型。牛舍的具體建筑類型可以根據當地環境、母牛數量、母牛品種等因素綜合考慮,并確定具體的建筑細節。
牛舍環境。牛舍內應當保證冬暖夏涼、溫暖干燥,底面不透水打滑、不積污水糞便,舍內空氣新鮮干凈衛生。牛舍內需要一定數量的窗戶,保證陽光充足、空氣流通。將飼料與糞便隔離開,將糞便池放在牛舍的下風向以及低洼地,避免污染牛舍水源,還可預防疾病。
提供營養豐富的飼料
營養對母牛的發情、配種、犢牛健康狀況起著決定性作用,但任何一種飼料都不可能包含母牛需要的所有營養元素。如果飼料中營養不足,就會推遲幼齡母牛的成長,使其性成熟推遲,縮短母牛的有效繁殖時間。如果成年母牛營養不足,會導致其發情不明顯,甚至發生流產、死胎的情況。但營養過剩也會使母牛不易受胎,所以在喂養時要注意母牛的營養狀況,不能缺乏營養,也要避免營養過剩。
飼料分為很多種。牧草中比較好的有苜蓿草、蘇丹草等;干草料有玉米秸、稻草等;精飼料有玉米、豆餅、麩皮等。不同時期的母牛對飼料有不同需求,比如:在犢牛時期,除喂養母乳之外,還需要對其進行補飼。在這時期可以用玉米、豆餅、麥麩、骨粉混合制成精飼料,為牛犢補充大量營養,促進腸胃和消化腺的發育,使其快速生長。而在母牛妊娠后期喂養一定量的苜蓿草,可以避免分娩時出現的產乳熱。
加強飼養管理
注意母牛的使用情況。在日常管理中要注意避免對母牛的不當使用,比如長時間不正常擠奶,會導致母牛體質下降,降低受胎率,如果對妊娠期母牛使用過度甚至會使其流產。
注意防疫。在大規模的養殖場,對疫情的防治是飼養管理的重中之重。在日常喂食時要為母牛營造一個安靜的進食環境,在儲存飼料的時候,要避免雜物摻入,嚴禁使用已經腐壞或被污染的飼料喂牛。保持牛舍干燥潔凈,無宿便、積水等污物。時常為牛清理身體,保持身體干燥干凈。定期檢查牛的進食、精神狀況,如果發現異常及時請獸醫診治。
加強對母牛的健康管理。對母牛的健康管理要從兩個方面進行,一個是日常喂養上,要根據母牛不同時期,進行不同側重的喂養;另一方面要強健母牛身體,比如每天保證一定時間的日光浴,讓妊娠后期的母牛每天定量運動等。
隨著我國養殖行業地不斷發展,能繁母牛的市場不斷拓展,養殖能繁母牛已經成為我國很多地區農民增收的重點項目。從養殖場選址、牛舍構造的選擇上,要充分考慮養牛需要,根據其他地區的經驗引進合適的品種,并根據能繁母牛不同時期的不同需求,選擇不同飼料進行喂養,并引進先進的飼養管理模式,只有這樣,才能真正喂養出高品質、高繁殖力的能繁母牛。
王興磊