蛋雞的產蛋率是影響養雞戶經濟效益的重要因素，是提高蛋產量的重要環節之一。根據雞的生理特點及營養需要加強飼養技術，對提高蛋雞的產蛋率有重要意義。在飼養管理上主要有以下方法：

分段飼養

根據蛋雞年齡和產蛋水平將蛋雞的產蛋期劃分為不同的階段，同時采取不同的管理方法，可使蛋雞的產蛋率提高，達到事半功倍的效果。一般采取二段法或三段法。

二段法是以50周齡時為界，在此之前，雞的身體還沒有發育完全，此時又是雞的產蛋旺期，雞飼料中蛋白質的含量應在16%～17%。50周齡以后的雞身體發育完成，產蛋量也不再提高反而開始下降，因此對蛋白質的需要有所降低，所以蛋白質的水平要控制在14%～15%。

三段法是根據雞的年齡大小分為20周齡～42周齡、43周齡～62周齡和63周齡以后三個階段，在這三個階段中，對飼料中蛋白質的含量分為18%、16%～17%和15%～16%。

分段飼養時，飼料改變要有一至兩周的時間作為過渡期，不要突然改變飼料，這樣會使雞群產生應激反應，影響產蛋量。這種分段飼養方法，可使雞群產蛋高峰提前出現，且提高得快。產蛋高峰持續時間長，既降低了飼料的成本，又增加了雞的產蛋量。

限制飼喂

雞產蛋期限制飼喂可以提高飼料的利用率，節約飼料，降低飼養成本，并能很好控制雞的體重，降低雞的維持需要，增加了雞的生產需要。在蛋雞實施限制飼喂時要考慮雞的品種、環境、溫度、季節等諸多因素，不能千篇一律一概而論。一般認為，飼料中能量限制量以降低8%～10%為宜。

調整飼養

以蛋雞的飼養標準為基礎，保持雞日糧的相對穩定性，不管在什么情況下，飼料的配方不能有大的變動，原料及營養成分不能大變化，要進行微調，使雞有個適應的過程，否則會影響到雞的采食量，從而引起產蛋量下降。每次調整都要仔細觀察雞的采食情況及產蛋量，做到及時發現，找出原因及時調整。只要了解雞的生理特征及它的產蛋規律，加強飼養與管理，并提供良好的生活環境，認真執行每個環節的操作，就能提高雞的產蛋率，達到理想的效果。