氨化處理秸稈是目前普遍應用的一種處理秸稈的方法。秸稈氨化處理后，質地松軟，適口性增加，消化率提高。秸稈氨化的氨源主要有液氨、氨水、尿素和碳銨。液氨雖為最經濟的氨源，但需用高壓容器貯運，一次性投資較大，且有毒易爆，生產中應用少。

尿素：含氮量為46.67%，在適宜溫度和脲酶的作用下，可分解成氨和二氧化碳。生成的氨可以氨化秸稈。用量為秸稈干物質重的3-5%。尿素氨化簡便易行，效果好。

碳銨：含氮量15-17%。用量為秸稈干物質重的14-19%。由于碳銨低溫下不完全分解，所以冷天氨化效果不好，但在南方多雨季節，其氨化的霉斑較少。

秸稈的含水量：如果用尿素、碳銨等固體氨源進行氨化，需加水水解，且要求秸稈有一定的含水量，一般以30-40%為佳。

氨化的方法按處理溫度可分為兩類：一是高溫快速氨化法，即氨化爐氨化法，利用85℃以上的高溫處理24小時，氨源為液氨或碳氨，適合于機械化工廠處理，大型牧場可采用，但投資大，農產不適用；二是常溫氨化法，主要有堆垛法、窖池法和塑料袋法等。

堆垛法：材料準備① 塑料薄膜要求。無毒、抗老化和密封性好，厚度0.12毫米左右。膜的大小可根據垛的大小進行計算：底膜長（寬）＝垛長（寬）+0.6米，罩膜長（寬）＝垛長（寬）+高×2+0.5米。②秸稈打捆或鍘短。用于養羊的秸稈應切短或揉碎，長度2-3厘米。

氨化步驟： 選擇地勢高、干燥平整的地塊，鋪一塊無毒薄膜；將切碎或打捆的秸稈堆垛，堆垛過程中，須將秸稈水分含量調整到20%或以上；注氨，邊鋪切碎秸稈邊灑氨溶液邊踩緊，直至垛頂。打捆秸稈堆好覆膜后可用氨槍注氨。覆蓋塑料膜與底邊膜對齊，由下向上折疊好，用土壓實封嚴。

窖池法：窖池法最為實用，相對成本低，易管理，還能節省薄膜的用量。水泥窖池可重復使用多年，也易測定出秸稈重量。建窖以長方形為好，建在地上、地下或一半地上一半地下均可，如在窖的中間砌一隔墻，即為雙聯池則更好，可輪換處理秸稈。方法是先將秸稈切碎成2厘米左右，每100千克秸稈用5千克尿素、50-60千克水，把尿素溶于水中攪拌，待完全融化后分數次均勻地灑在秸稈上，入窖前或后噴灑均可。邊裝窖邊踩實，待裝滿后用塑膜覆蓋密封，再用細土等壓實即可。在氨化過程中，最好加些富含脲酶的物質如豆餅粉等，但玉米秸的脲酶含量比其他秸稈的含量高，可不補充脲酶。塑料袋法除要求秸稈切碎、揉碎外，其他同堆垛法，且特別適合于養羊少的農戶。

保存與利用：氨化秸稈在垛、窖中可長時間保存，只要塑膜不破、不漏氨，就不會霉變腐敗。氨化到期后，即可開垛（窖、袋）。液氨處理的秸稈一般提前1-2天晾曬，放走余氨即可飼喂。尿素或其他氨源處理的秸稈含水量高，要全部晾曬，待干燥后重新堆垛或放入草棚內備用，以免風吹雨淋造成養分損失。

氨化秸稈喂飼前，必須放凈余氨，飼喂時由少到多，少給勤添，一般訓飼一周即可自由采食。氨化秸稈單獨飼喂，可基本維持羊的生命活動，但對生長羊及妊娠、哺乳母羊、種公羊等則需適當補料，才能取得更好效果。