在設計建筑雞舍時要首先考慮到雞舍環境溫度的控制，把防寒降溫的理念設計進去。

雞舍結構：密閉雞舍比開放式雞舍更能提供良好的環境，在建造雞舍時，屋頂、墻壁要用隔熱保溫性能好的材料，房舍的內外都要防潮，地面必須經過夯實，外墻和屋頂應當涂成白色或覆蓋其他反射熱量的物質。

通風：通風對任何條件下的家禽提供氣體交換都有益的，密閉雞舍必須安裝通風機械以提供雞群適當的空氣，并通過對流進行降溫。風速達到152米/分鐘時可降溫5.6℃。 環境空氣和地面熱交換:有條件的，可利用地下通道降低環境空氣溫度，主要是通過空氣和大地的熱量交換。

蒸發降溫：有低濕度的條件下使用水蒸發降低空氣溫度很有效，這種方法雖然空氣能降溫但是濕度增加。蒸發降溫有幾種方法：房舍外噴水，降低進入雞舍空氣的溫度；風扇負壓使空氣通過濕墊進入雞舍；良好的雞舍低壓或高壓噴霧系統形成均勻分布的水蒸汽。開放式雞舍可以在雞舍的陽面懸掛濕布簾或濕麻袋。

合理的雞群密度和足夠的飲水器：減少單位面積的存欄數能降低環境溫度，提供足夠的飲水器和盡可能涼的飲水也是簡單實用的降溫方法。