魯西黃牛口蹄疫是由口蹄疫病毒感染引起的偶蹄動物共患的急性、熱性、接觸性傳染病，最易感染的動物是黃牛、水牛、豬、駱駝、羊等。奶牛感染口蹄疫，不但奶少、干涸，而且奶牛還會帶有疫毒。

這種病的潛伏期一般為2-5天，最初癥狀表現為體溫升高，食欲減退，無精打采，接著在鼻鏡、口腔、舌面、蹄部和乳房等部位出現大小不一的水泡，水泡破爛后形成爛斑，嚴重者蹄殼脫落流血、踱行或臥地不起而瘦弱死亡。幼畜常發生無水泡型口蹄疫，引起胃腸炎，出現拉稀；有時引起急性心肌炎而突然死亡。

預防措施：

（1）適時注射口蹄疫滅苗。25公斤以下的豬，每頭肌肉注射1毫升，25-50公斤下以的豬，每頭注射2毫升，50公斤以上的每頭注射3毫升。牛、馬等大牲畜加量一倍注射。注射半個月后產生免疫力，可預防口蹄疫的發生；（2）保持圈舍清潔衛生，每半個月用石灰水消毒一次；（3）一旦發生疫情，立即實行隔離封鎖。對健康畜進行緊急免疫注射，對病畜及其同圈的進行撲殺無害化處理，用3%的燒堿對污染的圈舍、場地、用具等進行消毒。同時做好病畜糞便的堆積發酵處理工作。

治療方法：

（1）在牲畜的水泡和潰爛處，用3%的鹽水，或0.l%高錳酸鉀水沖洗。潰爛處也可涂蜂蜜或碘甘油。（2）口腔可用清水食醋或0.1%的高錳酸鉀沖洗。也可往口腔內撤大黃粉、豆粉。（3）對心跳特快、節律不齊的病畜，可用“烏水鈣”，同時肌注維生素B1每天一次，一次2克，共4次。（4）蹄部可用3%來蘇水洗滌，擦干后涂松餾油或魚石脂軟膏或氧化鋅魚肝油軟膏，再用繃帶包扎，也可將煅石膏與鍋底灰各半研成粉末，加少量食鹽涂在蹄部的患處。（5）乳房可用肥皂水或2%－3%硼酸水清洗，然后涂以青霉素軟膏或其它刺激性小的防腐軟膏，定期將奶擠出以防乳房炎。（6）對一般病例，可用中藥清熱解毒，即用涼隔散加貫促20克、豆根20克、木通20克和蜂蜜150克灌服。