當前,食品安全問題已經提到了前所未有的高度,吃得安全、吃得放心是人們非常關注的問題,動物養殖場作為畜產品生產源頭,能不能提供放心產品,關鍵在于用藥的規范。
一、從正規渠道購藥。選購獸藥要從有資質的單位購買,要看獸藥經營企業是否取得了獸藥經營許可證、獸藥GSP認證,藥品是否來自國家批準的獸藥生產企業,還要查看產品的批號及有效期,不要購買包裝破損、超過有效期、外觀質量有問題的藥品。
二、科學合理用藥,做好用藥記錄。要在專業人員的指導下,根據動物病情有針對性地選用獸藥,按照說明書用藥,不隨意加大使用劑量或擴大適用范圍,同時要建立完整的用藥記錄。
三、嚴格遵守休藥期規定。有些藥品有休藥期規定,動物養殖過程中如果使用,要注意不得出售在用藥期間或者用藥后沒有超過休藥期的動物及其產品。
四、不得使用國家禁止使用的獸藥、原料藥、人用藥。禁用藥物其毒副作用大、對人的健康潛在威脅大,如生豬、肉牛、肉羊養殖過程中不得添加使用“瘦肉精”等違禁物質,肉雞養殖過程中不得使用金剛烷胺、利巴韋林等國家已廢止的抗病毒類藥物等;原料藥直接添加到動物飼料或飲用水中,用藥劑量難以掌握,極有可能造成動物的中毒死亡以及帶來嚴重的獸藥殘留問題;人用藥品沒有規定畜禽的使用劑量、療效等數據,人藥獸用很難按照說明書的要求進行使用,而且人用藥相對于獸藥來說,在體內代謝時間也較長,如果人用藥用于食用動物,藥品起效時間相對較長,當體內藥物如抗生素等尚未代謝完的家禽、家畜流入市場,會造成食品安全隱患,后果會很嚴重。