冬季天氣寒冷，犢牛易受寒生病。因此，在冬季必須及時(shí)把臨近分娩的母牛轉(zhuǎn)入分娩牛舍，牛舍內(nèi)要有專用護(hù)仔欄，必須加強(qiáng)冬季犢牛的飼養(yǎng)管理。

一、剛生的犢牛身體的各個(gè)器官機(jī)能不全，對(duì)周?chē)h(huán)境適應(yīng)性差，容易受到環(huán)境的影響。所以，犢牛的生活環(huán)境應(yīng)該清潔、干燥、陽(yáng)光要充足。經(jīng)實(shí)踐表明，犢牛舍內(nèi)溫度對(duì)犢牛的生長(zhǎng)發(fā)育和生理狀況影響巨大，因此一定要保證牛舍內(nèi)適宜溫度，尤其是冬季，做好各種保暖措施。

二、初生后的犢牛生長(zhǎng)發(fā)育旺盛，代謝強(qiáng)度大，營(yíng)養(yǎng)需要量大，但由于犢牛前胃、瘤胃機(jī)能未健全，對(duì)飼料利用率較低，飼喂不當(dāng)易造成營(yíng)養(yǎng)不足嚴(yán)重影響生長(zhǎng)發(fā)育。因此，初生犢牛必須喂給初乳，且喂奶要定時(shí)、定量、定溫。

三、犢牛出生7天后，開(kāi)始補(bǔ)飼草料，并逐漸過(guò)渡到斷奶，讓其自由咀嚼，練習(xí)采食；三周后開(kāi)始可喂給混合精料，可添加一些維生素、礦物質(zhì)元素等。此后依據(jù)日齡逐漸增加飼料采食量，飼料應(yīng)該是營(yíng)養(yǎng)濃度高、適口性好、易消化吸收的。

四、按月齡、體重、斷奶后分群管理，每月測(cè)體重一次。