養(yǎng)禽= 養(yǎng)“肝膽"

    肝臟是家禽體內(nèi)最大的消化腺，參與機(jī)體的新陳代謝、解毒、膽汁生成、凝血、免疫等機(jī)能，還在熱量產(chǎn)生、調(diào)節(jié)血液循環(huán)量、調(diào)節(jié)水與電解質(zhì)的平衡中均起著非常重要的作用，是家禽體內(nèi)的一個(gè)巨大的“化工廠”。
    膽囊具有儲(chǔ)存、濃縮、排空膽汁，分泌粘液的作用，是膽汁酸肝腸循環(huán)的中轉(zhuǎn)站。膽汁酸作為天然高效脂肪乳化劑，不僅能有效乳化脂肪和脂溶性維生素，同時(shí)激活胰酶，提高脂類的消化吸收，還具有保肝利膽、溶結(jié)石、抑菌、止咳平喘等作用。此外，肝臟凈化過(guò)的毒素廢棄物需由膽汁排到腸道，再由糞便排出體外。

    肝膽功能受損，會(huì)導(dǎo)致家禽機(jī)體消化、免疫力下降，毒素蓄積，生長(zhǎng)受阻。肝功障礙，還會(huì)使膽汁分泌不足，不能很好乳化飼料中的脂肪，未被乳化的脂肪進(jìn)入腸道，就會(huì)滯留在腸道壁，而腸壁細(xì)胞為了維持腸細(xì)胞內(nèi)外以及腸腔內(nèi)滲透壓梯度，就必然要分泌過(guò)多水分，導(dǎo)致腹瀉。

　　 蛋禽由于長(zhǎng)期高產(chǎn)、肉禽生長(zhǎng)過(guò)快，需要利用大量飼料營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化禽蛋、禽肉，通過(guò)飼料或飲水等途徑進(jìn)入體內(nèi)的各種有毒物質(zhì)增加，長(zhǎng)期蓄積在體內(nèi)，而肝臟在所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收、有毒有害物質(zhì)的分解、解毒過(guò)程中起非常重要的作用。肝臟病變隨之引起一系列消化吸收障礙，而膽汁酸可減少動(dòng)物體內(nèi)細(xì)菌內(nèi)毒素吸收，如果動(dòng)物攝入適量的脫氧膽汁酸，就能有效分解內(nèi)毒素，維護(hù)動(dòng)物健康。

    同時(shí)家禽持續(xù)高產(chǎn)、增重或各種應(yīng)激而蓄積大量自由基，為保持家禽健康高產(chǎn)狀態(tài)，清除家禽體內(nèi)的多余自由基是前提。研究表明，綠原酸、黃酮類、多糖類、維生素C、維生素E等均具有清除自由基的作用。

　 肝膽健康對(duì)家禽的重要性，你懂得！

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