提高飼料標準。奶牛瘤胃發酵和其所產生的能量被轉用到保持體溫上來，必須提高飼養標準尤其是能量標準。在奶牛日糧中添加3%-5%動物油脂并補充鈣質可有效提高產奶量及牛奶品質，混合精料的喂量可增加15%-20%，精料最好制成粥狀飼喂，喂38℃左右的熱粥，這樣不僅適口性好且易消化，還可增加牛體的抗寒力。

有條件的最好按一定比例喂青貯玉米，飼喂農作物秸稈，如玉米秸、麥秸應作一定的處理。特別應注意奶牛飼喂酸敗青貯料容易引起的酸中毒現象，如發現此種現象應馬上停止飼喂酸敗的青貯飼料，改喂優質干草，并就其病情進行對癥治療。

冬季奶牛多采食干草，消化液分泌量增加，僅唾液每天就分泌50升左右，若不能充分飲水，食欲就會下降，致使產奶量下降，甚至發生疾病。奶牛每食1公斤干飼料需水5公斤左右。所以，總的飲水量不能少于夏季。據研究，冬季奶牛飲8.5℃的水比飲1.5℃的水產奶量提高8%左右。但是，長期給奶牛飲20℃的溫水，反而使奶牛體質變弱，胃的消化能力降低。奶牛冬季飲水的適宜溫度為成年母牛12-14℃，產奶、懷孕牛15-16℃，犢牛35-38℃。

補足食鹽。食鹽是胃液的主要成分之一，可供給奶牛不可缺少的氯和鈉元素。隨著冬季奶牛胃液分泌量增加，食鹽的需求量也相應增加。若食鹽攝入量不足，就會導致奶牛食欲降低，產奶量下降。因此要保證供給奶牛一定量的食鹽，食鹽的供給量，應視奶牛的體重和產奶量而定，每天給奶牛喂食鹽30-50克，用量要準確，以防中毒。除按日糧1%拌入精料外，也可專設鹽槽，讓牛自由舐食。