階段育肥采用“三階段”、“兩過渡”的飼養方法。小豬和育肥豬集中使用精料，架子豬從基本上以青粗飼料為主，搭配少量精料。小豬進入架子豬階段，有一個過渡時期，架子豬進入催肥階段也有一個過渡時期。在過渡期要防止突然增減精料和粗飼料的喂量而引起食欲下降、消化不良和降低增重等情況的發生。

1、小豬階段。必須對小豬加強飼養管理。供給較多的蛋白質、維生素和礦物質，以防小豬掉奶膘或生長停滯。仔豬斷乳后，應按體重大小、吃食快慢、食量大小、體質強弱和性情等進行合理分群，加強調教，精心管理。要搭配較多的精詞料，選用幼嫩的青綠飼料，補給適量的食鹽和礦物質飼料。隨著日齡和體重的增長，青粗飼料由少到多逐漸增加、精料由多到少逐漸減少，以鍛煉對青粗飼料的適應能力，飼喂次數也減為2~3次，為向架子期過渡作好準備。

2、架子豬階段。架子豬的日糧中應逐步減少精料，不斷增加青粗飼料，直至過渡到以大量青粗飼料為主，以充分利用富含蛋白質，維生素等養分的青粗飼料“吊架子”，少用碳水化合物豐富的飼料，避免過早沉積脂肪。架子豬的日糧中，精飼料的搭配應視青粗飼料的條件而定，如青粗飼料量多質優，調制和飼喂得好，也有不搭精料“吊架子”的。為了避免將架子豬階段拖得太長，應適當搭配精料。在架子豬階段后期，精料要逐漸增加，向催肥階段過渡。

3、催肥階段。在催肥期開始，日糧仍以青粗飼料為主，增加富含碳水化合物的飼料，如玉米、糠麩、糟渣、薯類等，飼料力求多樣化。到了肥育后期，應增加精料用.隆，降低}a粗飼料比例，選用易消化的含碳水化合物多的飼料，注意們料調制，適當增加飼喂次數，供給充足飲水，保證環境安靜，以利于脂肪的沉積。

階段肥育法只有在青粗飼料質優的條件下，才能節約精料養好豬。