要想獲得健康高產(chǎn)的雞群,必需要從雛雞、青年雞階段抓起。筆者在各地的巡診過程中,屢屢遇到許多雞群出現(xiàn)體重不達(dá)標(biāo)、開產(chǎn)延遲、產(chǎn)蛋率不高、蛋重偏小、無產(chǎn)蛋高峰、雞群死淘率高等問題,無不與雞群的早期管理有關(guān)。
一、抓好雛雞的管理
1.溫度。溫度是養(yǎng)好雛雞最重要的因素。因為溫度與雛雞的體溫調(diào)節(jié)、運動、飲水以及飼料的消化吸收有很大的關(guān)系。這一點在養(yǎng)殖場戶中都達(dá)到了統(tǒng)一的認(rèn)識。但是不能只相信資料上的35℃這個死的概念。更重要的是看雞施溫,冬季的時候35℃這個溫度很合適,但是夏季的時候35℃這個溫度可能有點高。
因此要注意以下幾個問題:一是溫度計一定要掛在離雛雞的背部10厘米高的位置上,這樣才能反映雛雞所處的環(huán)境的真正的溫度;二是育雛籠上層的溫度高,下層的溫度低;三是注意育雛室內(nèi)各個位置的溫度是否一致;四是要看雞施溫,雛雞不扎堆,翅膀舒展,不鳴叫,說明溫度剛好,如果雛雞擠堆、發(fā)出嘀嘀的鳴叫,靠近熱源,說明育雛舍溫度不夠;五是注意保持室溫的恒定。晝夜溫差的變化,這是很多育雛失敗的關(guān)鍵,冬季后半夜育雛室溫度下降過大,常引起雛雞感冒,誘發(fā)副傷寒,支原體、大腸桿菌感染。
2.通風(fēng)。冬季育雛,保溫和通風(fēng)是一對矛盾,人們往往更看重的是保溫,這是因為一般育雛室的加溫措施欠缺,一味的靠保溫(也就是想辦法使育雛舍密閉)來維持雞舍的溫度,嚴(yán)重的影響了育雛舍的通風(fēng)換氣,要保證雞舍的最低通風(fēng)量,加強(qiáng)雞舍加熱措施的建設(shè)。
3.密度。密度是育雛質(zhì)量提高中又一個被忽視的環(huán)節(jié)。在大部分的養(yǎng)殖場中,育雛舍的面積和飼養(yǎng)數(shù)量不對稱,面積偏小,以利于保溫。因此造成育雛密度過大,這會對培育高質(zhì)量的雞苗造成影響。一般0~6周齡20~25只/平方米,并根據(jù)雞舍的結(jié)構(gòu)、飼養(yǎng)的品種、飼養(yǎng)方式、飼養(yǎng)季節(jié)、管理技術(shù)等靈活掌握。
4.濕度。雛雞從相對濕度70%的出雛機(jī)出來,經(jīng)過在孵化場、長途運輸?shù)拳h(huán)節(jié),體內(nèi)水分損失很大,加上蛋黃的吸收需要大量的水分,如果育雛舍的相對濕度不足,將導(dǎo)致雛雞進(jìn)一步脫水,羽毛干燥,腳趾干癟,蛋黃吸收不良。在育雛的前10天,室內(nèi)應(yīng)保持65%的相對濕度,10天以后,由于雛雞的排泄、呼吸、飲水增多,育雛舍的濕度很容易升高,如遇通風(fēng)不良,還會產(chǎn)生潮濕。因此,要注意保持干燥,加強(qiáng)通風(fēng),減少飲水拋灑,及時清理糞便。
5.光照。才出殼的雛雞視力較差,對育雛舍的環(huán)境不熟悉,因此進(jìn)雛1~3天建議24小時的光照,而且光線要較明亮,使雛雞能夠及時的找到水源和飼料;4~10日齡19小時光照,這樣可以延長雛雞的飲水和采食時間,使那些較小的,開食晚的雛雞得到補(bǔ)充。光線還可以提高雛雞的生活力、刺激食欲、促進(jìn)生長的作用。育雛后期的照明一般采用40瓦燈泡,如果太亮,有可能誘發(fā)啄癖,特別是啄肛。
6.飲水。雛雞在經(jīng)過孵化場的等待、長途運輸,體內(nèi)水分缺失嚴(yán)重,因此,雛雞進(jìn)入育雛舍后半小時要及時的飲水。必須給雛雞飲用溫的開水;飲水中最好加入適量的葡萄糖和維生素C;要幫助雛雞找到水源,并把嘴按到水里讓雛雞喝。盡量的多幫助些雛雞,這樣很快能帶動大部分的雛雞開始飲水。飲水器要放在明亮的、雛雞容易找到的地方,早期要盡量的多放置一些飲水器。
7.開食。開食和飲水可以同時進(jìn)行。雛雞的消化器官稚嫩、功能不健全,因此,雛雞的開食飼料應(yīng)該選擇營養(yǎng)豐富且容易消化吸收的飼料。開始放置在開食盤、干凈的蛋托上(不要用塑料紙,防止雛雞吃下),慢慢轉(zhuǎn)化到食槽喂料。
8.雛雞的分群。這一點在養(yǎng)雞戶中很少得到重視。根據(jù)育雛過程中出現(xiàn)的大小不同個體分開飼養(yǎng),減少雞群的層次,提高雞群的整齊度;在0~45天的育雛過程中,應(yīng)該有1~2次的分群調(diào)整。
9.斷喙:有報道稱,雛雞在8日齡斷喙時受到應(yīng)激最小。斷喙時注意上喙斷掉1/2,下喙斷掉1/3,要防止出血。
10.脫溫。從35℃,每周降低2℃,直到和外界溫度相吻合。一般早春的雛雞40~45天可以脫溫。
二、注重青年雞的飼養(yǎng)培育
蛋雞產(chǎn)蛋性能的好壞,很大程度上取決于青年雞的培育。但是在現(xiàn)實生產(chǎn)中,人們只重視了育雛階段(怕死)和產(chǎn)蛋階段(怕掉蛋),而忽視了青年雞的培育過程。這恰是當(dāng)前產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能較低的原因。
蛋雞當(dāng)體重偏輕時,開產(chǎn)延遲,蛋重偏小,產(chǎn)蛋高峰維持時間短,出現(xiàn)明顯的倒“V”形產(chǎn)蛋曲線,終生產(chǎn)蛋量少。由于采食量底,營養(yǎng)不良造成死淘率明顯增加。這就是產(chǎn)蛋期雞群死淘率高,癱瘓雞多的重要原因。
雞群過于肥胖時:當(dāng)雞體內(nèi)脂肪沉積多,除嚴(yán)重影響產(chǎn)蛋量外,還有以下缺點:?因體溫散熱困難,夏天易患熱射病和日射病。當(dāng)氣溫37oC,如持續(xù)1~2天,死亡率可達(dá)2%~5%,而脂肪少的雞群,死亡率幾乎不增加。通常脂肪少的雞比脂肪多的雞能多耐受高溫2~3oC。?肥雞產(chǎn)蛋后肛門復(fù)位比一般雞要慢10倍,易出現(xiàn)啄肛。由于脂肪存在于蛋殼腺,使鈣的分泌機(jī)能發(fā)生障礙,易產(chǎn)薄殼蛋和軟殼蛋。
筆者根據(jù)蛋雞生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)工作多年的經(jīng)驗總結(jié)出:一是青年雞必須健康無病,體重符合本品種標(biāo)準(zhǔn),體格要求豐滿,肌肉發(fā)達(dá),脂肪沉積少,骨骼堅實,發(fā)育良好。二是青年雞群的平均體重要求符合品種要求,雞群的整齊度要高,也就是至少85%以上的青雞體重在標(biāo)準(zhǔn)平均體重±10%范圍以內(nèi)。這樣當(dāng)雞群開產(chǎn)后能迅速達(dá)到高峰,高峰持續(xù)時間也較長。
二、青年雞的飼養(yǎng)管理
1.抓限制飼喂。青年雞要“早促后抑”。
(1) 6~8周齡的青年雞。采食量少,接種頻繁,相對增重快,因此,這一階段是要提供高營養(yǎng)濃度的日糧,保證階段結(jié)束時體重達(dá)標(biāo),如果體重沒有達(dá)標(biāo),應(yīng)推遲更換青雞料。特別是飼料配方師要考慮這一階段超頻的免疫接種產(chǎn)生抗體時的營養(yǎng)需求。⑵8-12周齡,是青年雞的肌肉、骨骼發(fā)育較快的階段,利用這一特性,要促使青年雞的體重達(dá)到這一階段標(biāo)準(zhǔn)體重的上限或略高于上限;13-14周齡骨骼和肌肉發(fā)育基本完成,增重開始變緩。⑶從12周齡開始,隨著性器官成熟,脂肪開始加速沉積,這時要適當(dāng)控制青年雞的增重速度,如果增重過快,脂肪沉積增多。⑷這一階段體重如果超標(biāo),飼料量應(yīng)維持上周不變,但千萬不能減少飼料的喂量,防止體重下降。⑸此階段的卵巢發(fā)育很快,因此要維持一定的自然增重,使體重保持在標(biāo)準(zhǔn)的上限或稍超,保證卵巢發(fā)育,否則會影響開產(chǎn)時間。
2.抓分群管理。一是青年雞上籠后,一定要大小、強(qiáng)弱分開飼養(yǎng)。對于體重不達(dá)標(biāo)的,推遲更換青雞飼料,或加大飼喂量,使其趕上標(biāo)準(zhǔn);對于超標(biāo)嚴(yán)重的,控制飼喂量,延緩料量增加,或者提前更換青雞飼料。二是上籠后的青年雞應(yīng)該有兩次的分群過程,這樣才能保證雞群85%的數(shù)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重的±10%范圍以內(nèi)。
3.抓光照管理。關(guān)照可以刺激青年雞的性成熟。⑴我們要求當(dāng)青年雞日齡達(dá)到90日齡后,光照應(yīng)該維持在14小時,此時的性器官特別是卵巢的發(fā)育需要光照刺激,如果光照給的太晚,就會影響開產(chǎn)。⑵光照強(qiáng)度要保持一定的水平,不能太暗,也不要太亮,根據(jù)農(nóng)村的電壓一般需要間隔3米掛40瓦左右的燈泡,并且以普通燈泡效果最好。
高度以飼養(yǎng)人員伸手可夠到為好,以便于更換和清洗。⑶值得一提的是,現(xiàn)在由于大部分規(guī)模雞場都安裝了自動喂料機(jī),燈泡掛的很高,降低了光照強(qiáng)度,對產(chǎn)蛋率造成較大影響,我在巡診的過程中經(jīng)常碰到這個問題。
以上是筆者30多年來從事蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)工作中的一點總結(jié)和體會,深刻認(rèn)識到做好雛雞和青年雞的管理在蛋雞飼養(yǎng)中的重要,這一觀點雖然得到同行的認(rèn)可,但在實際生產(chǎn)中還有待于重視,以提高我國廣大蛋雞養(yǎng)殖的生產(chǎn)水平。