種蛋孵化重點是掌握幾個要素，即溫度、濕度、通風。

溫度：溫度是孵化的重要因素，在實際生產中有恒溫和變溫兩種施溫方案。

恒溫法適合巷道式孵化器和箱體機分批孵化方式，1-19天37.8℃，20-21天36.5-37.2℃；溫孵化則采用前高后低的用溫方式，如1-4天38.2℃，5-7天38.0℃，8-12天37.8℃，13-15天37.6℃，16-19天37.4℃，20-21天36.5-37.2℃。兩種方法區別在于降溫法必須是整批孵化時間，符合胚蛋對溫度前高后低的要求。

在生產實際中，一般采用變溫孵化，變溫孵化的口訣是“變中求恒，恒中有變，變中求穩”。整個過程的溫度原則是前期高，中期平，后期低，采取“看蛋施溫”。

對于雞前期產的種蛋，孵化溫度要高0.15℃或提前6-8小時入孵。20-21天37℃，產蛋中期（35-50周）種蛋理化特性優良，孵化用37.8℃，出雛用36.5-37.1℃，孵化期正好是21天；產蛋后期（50周以后）盡量減少儲存時間，提前4-6小時入孵，孵化溫度低0.1℃，出雛時37.2℃左右。溫度是否合適可通過“看胎施溫”方式來檢驗。

濕度:適宜的濕度有兩個主要的作用，一是在初期，可使胚胎受熱均勻；二是在后期，有利于散熱和啄殼出雛。一般來說，孵化過程的濕度是前低后高。孵化前期濕度一般為50%-60%，出雛時一般濕度為65%-75%。

通風:通風主要是提供新鮮空氣，同時帶走過量的熱量和濕度。因此，在胚胎發育整個過程中必須不斷地與外界進行氣體交換。通風的原則是“前小后大”。具體做法是1-3天“關”，4-12天“小”，13-17天“中”，18天以后開到“最大”一直到結束。應該注意的是前期通風量大，并不會提高孵化率。