昨天，蘇州本土乳品企業(yè)雙喜乳業(yè)表示，目前小規(guī)模養(yǎng)殖戶確實存在“賣奶難”現(xiàn)象，但是規(guī)模戶的收購價總體比較穩(wěn)定，雙喜1月份收購價為4.84元/公斤，維持在較高水平。
　　目前雙喜通過“多元化養(yǎng)殖”的方式既保證了生奶質(zhì)量又化解了養(yǎng)殖戶的經(jīng)營風(fēng)險。雙喜坦言，目前來自新西蘭的進口奶粉沖擊很大，價格已從2013年最高5.8萬元/噸一路跌破2萬元/噸，雙喜常溫奶堅持使用生鮮奶為原料，迫于市場壓力，價格也將下調(diào)。
　　“最近出現(xiàn)的倒奶殺牛現(xiàn)象，我感到很無奈。”雙喜乳業(yè)（蘇州）有限公司總經(jīng)理許耀強表示，2013年整個牛奶行業(yè)供不應(yīng)求，奶源十分緊張，奶農(nóng)的養(yǎng)牛積極性被“點燃”，大量擴建牧場、進口奶牛，全國一年引進新西蘭、澳大利亞、烏拉圭、羅馬尼亞等地的青年牛達20萬頭，蘇州不少養(yǎng)殖戶以每頭2.6萬元高價購買進口牛。
　　“這些牛配種時都經(jīng)過性控處理，繁育后代九成以上都是母牛，因此牛群的數(shù)量迅猛增長。”許耀強表示，市場的“盲動”造成了奶源供應(yīng)出現(xiàn)剩余，確實存在“賣奶難”，但是對于規(guī)模戶影響不大。統(tǒng)計部門的調(diào)查顯示，雖然收購價格下跌，但我市規(guī)模戶抗風(fēng)險能力比散戶強。許耀強表示，雙喜在蘇州地區(qū)擁有奶牛近3000頭，利用自營牧場和規(guī)模養(yǎng)殖戶閑置牛舍“多元化養(yǎng)牛”，實施全程監(jiān)管，目前日收購生奶35噸，基本滿足巴氏奶等生產(chǎn)需求，收購價格維持在4.8元/公斤以上。
　　“由于場地資源有限，雙喜部分奶牛通過與養(yǎng)殖戶合作的方式飼養(yǎng)，保證生奶質(zhì)量又能化解養(yǎng)殖戶的經(jīng)營風(fēng)險，形成良性的產(chǎn)業(yè)模式。”許耀強說，為了保證旺季的供應(yīng)，雙喜在泰興開始建設(shè)新牧場，計劃養(yǎng)殖牛群總量達2000頭，年產(chǎn)生奶約8000噸。
　　許耀強坦言，來自新西蘭的進口奶粉沖擊很大，2013年第四季度價格為5萬元/噸，最高達到5.8萬元/噸，而去年下半年已跌至3萬元/噸，到去年底已經(jīng)跌破2萬元/噸，受此影響市場上常溫奶的價格出現(xiàn)回落，雙喜今年將下調(diào)相關(guān)產(chǎn)品價格。