家禽痛風(fēng)(Gout in Poultry)是一種蛋白質(zhì)代謝障礙引起的高尿酸血癥。其病理特征為血液尿酸水平增高，尿酸鹽在關(guān)節(jié)囊、關(guān)節(jié)軟骨、內(nèi)臟、腎小管及輸尿管中沉積。臨診表現(xiàn)為運動遲緩，腿、翅關(guān)節(jié)腫脹，厭食、衰弱和腹瀉。本病主要見于雞、火雞、水禽，鴿偶而見之。

（一）病因

1.主要由于大量飼喂富含核蛋白和嘌呤堿的蛋白質(zhì)飼料。這些飼料是動物內(nèi)臟(肝、腦、腎、胸腺、胰腺)、肉屑、魚粉、大豆、豌豆等。有兩位學(xué)者曾在火雞的飼料加入去脂肪的馬肉和5％尿素，使飼料中蛋白質(zhì)含量達(dá)40％，結(jié)果產(chǎn)生了痛風(fēng)；又有人試驗，當(dāng)日糧中蛋白質(zhì)含量占38％時，也引起幼火雞的痛風(fēng)，而把蛋白質(zhì)的含量降至20％時，痛風(fēng)則停止發(fā)病，病火雞逐漸康復(fù)。

2.飼料含鈣或鎂過高。如有的養(yǎng)殖專業(yè)戶用蛋雞料喂肉雞，引起痛風(fēng)；有的補(bǔ)充礦物質(zhì)用石灰石粉，也引起痛風(fēng)，這是由于含鎂量過高，病禽血清經(jīng)化驗分析，含鈣8～11mg/100ml，無機(jī)磷6～11mg/100ml，而鎂4～12mg/100m1(正常為1．8～3mg/100m1)。

3.日糧中長期缺乏維生素A，可發(fā)生痛風(fēng)性腎炎，病雞呈現(xiàn)明顯的痛風(fēng)癥狀。若是種雞，所產(chǎn)的蛋孵化出的雛雞往往易患痛風(fēng)，在20日齡時即提前出現(xiàn)病癥，而一般是在110～120日齡。如當(dāng)母鴨維生素A缺乏時，喂以多量的動物性飼料后，其鴨胚即呈現(xiàn)明顯的痛風(fēng)病變。

4.腎功能不全。凡是能引起腎功能不全(腎炎、腎病等)的因素皆可使尿酸排泄障礙，導(dǎo)致痛風(fēng)。如磺胺類藥中毒，引起腎損害和結(jié)晶的沉淀；慢性鉛中毒、石炭酸、升汞、草酸、霉玉米等中毒，引起腎病；家禽患腎病變型傳染性支氣管炎、傳染性法氏囊病、禽腺病毒雞包涵體肝炎和雞產(chǎn)蛋下降綜合征-76(EDS-76)等傳染病；患雛雞白痢、球蟲病、盲腸肝炎等寄生蟲病；以及患淋巴性白血病、單核細(xì)胞增多癥和長期消化紊亂等疾病過程，都可能繼發(fā)或并發(fā)痛風(fēng)。

5.飼養(yǎng)在潮濕和陰暗的畜舍、密集的管理、運動不足、日糧中維生素缺乏和衰老等因素皆可能成為促進(jìn)本病發(fā)生的誘因。另外，遺傳因素也是致病原因之一，如新漢普夏雞就有關(guān)節(jié)痛風(fēng)的遺傳因子。

綜上所述，家禽痛風(fēng)發(fā)生的原因目前尚不完全清楚，以上分析及發(fā)病機(jī)制僅供參考，有必要深入地研究。