光照程序肉仔雞常采用的光照程序有以下兩種，各有其利弊，養殖者可根據情況進行選擇。

一是連續光照法，即白天利用自然光照，夜間開燈照明，此法雞群采食均勻，雞群整齊度好。夜間開燈可防鼠害，不驚群。缺點是耗電多，肉仔雞易發生猝死。

第二種方法是間歇式光照法，不同的地區又有差別，常見的有如下方式：每天光照23小時，黑暗1小時，此法是為了使雛雞適應黑暗環境，以防止出現照明故障時，造成雞驚群，此法可防止意外，又不影響肉雞的生長，因此主張養殖戶采用此法。進雛后前3天采用24小時光照，4日齡后每天光照18小時，黑暗6小時，此法可使肉仔雞有充足的休息時間，飼料利用率高，肉仔雞生長速度適當，可大大降低肉仔雞腹水癥及猝死癥的發病率。

育雛第一周采用23小時光照，1小時黑暗，從第2周開始實行間歇照明，即開燈喂料，雞只采食飲水后熄燈休息，采用此法須注意每次開燈要使雞只有足夠的采食時間，防止因間斷照明而影響采食量，導致雞群生長發育不均勻，弱雛增加，間歇光照的光暗時間比常采用1小時光：3小時暗法，因為此法比較符合肉雞的采食和消化規律，避免因光照時間短而造成采食時間不足或長時間暗光造成肉雞饑餓等問題。此外，間歇式光照法還有其他多種方式，養殖者可視情況選擇適當的光照程序。

與蛋雞一樣，肉雞舍在開關照明燈時，由于突然的光照和黑暗，對雞會產生一定的應激，造成雞一定程度的驚恐。所以如果可能的話，照明燈可裝上漸明、漸暗裝置，用5分鐘左右的時間使燈逐漸變暗或逐漸達到正常亮度，會減輕這種應激。但安裝這種裝置并不是必須的。