春節(jié)后的生豬市場,延續(xù)了節(jié)前行情,繼續(xù)在低迷中徘徊。據(jù)銳奇數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì):2月26日(正月初八)后,各地生豬平均出欄價(jià)格經(jīng)過兩天的回彈后繼續(xù)下滑,到3月3日跌至11.9元/公斤,創(chuàng)出了近半年的“豬價(jià)新低”。然而,與此同時(shí),仔豬價(jià)格卻在一路上漲,一頭15公斤的仔豬價(jià)格低的地方400元,高的地方直逼500元,且銷售暢快。這說明,不少生豬養(yǎng)殖者在“搏”7-9月份生豬行情。

那么,7-9月份生豬行情是否值得“一搏”呢?

現(xiàn)在看來,值得“一搏”的有利因素,主要是當(dāng)前生豬行情的低迷與能繁母豬存欄的持續(xù)減少。從1月份起,生豬價(jià)格開始下行,重演了2012、2013年春節(jié)前臘月價(jià)格下跌的歷史,并且到現(xiàn)在為止已連續(xù)低迷兩個(gè)月,且無回調(diào)跡象。據(jù)銳奇數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),1月份全國生豬出欄平均價(jià)格最低時(shí)12.72元/公斤,2月份最低時(shí)12.00元/公斤,3月份剛過去這么幾天,各地生豬價(jià)格就大面積跌破12元/公斤。依據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn),如果年初連續(xù)3個(gè)月價(jià)格低迷,到五六月份一般會(huì)大幅反彈,至于是否能夠持續(xù),則依據(jù)能繁母豬的數(shù)量和豬肉消費(fèi)情況。根據(jù)農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計(jì),自2013年9月以來,能繁母豬存欄連續(xù)下滑,到去年12月已降至4289萬頭,較2013年高點(diǎn)下降15%,相比上輪周期低點(diǎn)下降6%。根據(jù)這一統(tǒng)計(jì)與生豬生產(chǎn)周期計(jì)算,生豬市場行情的反轉(zhuǎn)早則5月份,晚則7月份,所以,7-9月份的行情值得“一搏”。

但是,市場形勢變化快,養(yǎng)殖者即使看好下半年的行情,補(bǔ)欄也不能太任性。決定行情的主要是供需,但不僅僅是國內(nèi)的市場;決定是否盈利的是行情,但還有成本。首先,現(xiàn)在仔豬行情高企,一方面說明仔豬供應(yīng)量的減少,同時(shí)也說明大家補(bǔ)欄的集中度比較高,還墊高了生豬出欄成本。一位養(yǎng)殖戶算了一筆賬,以現(xiàn)在15公斤的仔豬售價(jià)500元算,養(yǎng)到125公斤出欄需要飼料1200元,疫苗、人工費(fèi)用加上死豬損失,分?jǐn)偯款^生豬差不多100元,那么從15公斤長到125公斤所需要的成本是1800元,出欄時(shí)平均成本為14.4元/公斤。這個(gè)成本意味著,出欄生豬價(jià)格即使回升到14.5元/公斤以上,育肥環(huán)節(jié)也利潤微薄。其次,包括生豬價(jià)格在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格,普遍高于國際價(jià)格,在去年生豬價(jià)格低迷的情況下,前10個(gè)月僅上海海關(guān)就累計(jì)進(jìn)口豬肉11.2萬噸,進(jìn)口平均價(jià)格為每公斤10.6元;如果今年生豬價(jià)格過高,跨國肉食品企業(yè)一定會(huì)選擇增加進(jìn)口豬肉以降低成本。再則,號(hào)稱“史上最嚴(yán)環(huán)保法”的實(shí)行,需要改造才達(dá)標(biāo)的豬場,勢必增加成本;不達(dá)標(biāo)“暗中”養(yǎng)殖的豬場,隨時(shí)面臨被查封。另外,上半年生豬價(jià)格低迷,屠宰企業(yè)一定會(huì)增大庫存,養(yǎng)殖場因?yàn)閷?duì)后市的良好預(yù)期,在可能的情況下,會(huì)選擇推遲出欄……

無數(shù)經(jīng)驗(yàn)說明:跟風(fēng)走有時(shí)能加快本身的發(fā)展速度,但風(fēng)太大也會(huì)把弱小的吹倒甚至吹翻。所以,養(yǎng)殖者即使看好生豬后市行情,也要頭腦冷靜,補(bǔ)欄不要太任性。