近年來，斷奶仔豬腹瀉病流行較嚴(yán)重。該病沒有季節(jié)性，而且任何日齡的仔豬都可發(fā)生，一旦流行，死亡嚴(yán)重，是制約養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益的重要因素。仔豬腹瀉病是由多種因素造成的，如何及時有效地預(yù)防和控制該病是養(yǎng)豬場共同面臨的問題。為緩解這一現(xiàn)狀，解決斷奶仔豬腹瀉問題的根本措施就是要根據(jù)斷奶仔豬的生理特點和腹瀉原因配制仔豬易消化的飼料，下面就從仔豬日糧配制方面介紹預(yù)防仔豬腹瀉的調(diào)控措施。

一、確定適宜的蛋白質(zhì)水平

研究表明，植物蛋白特別是大豆蛋白是腸道發(fā)生免疫反應(yīng)的主要抗原物質(zhì)，目前絕大部分仔豬料中的豆粕用量超過20%，這是導(dǎo)致仔豬不能消化而產(chǎn)生腹瀉的主要原因。根據(jù)這一理論，選擇消化率高、品質(zhì)好的動物蛋白如魚粉、血清粉等，如選用豆粕等植物蛋白，則應(yīng)將這些植物蛋白進(jìn)行膨化加工或乙醇浸提，用量要控制在22%以下。

二、提高日糧能量

斷奶后，限制仔豬采食量可以降低斷奶后腹瀉的例數(shù)和嚴(yán)重程度。同時要提高日糧能量水平，保證每天所需能量的攝入量。試驗證明，在日糧中添加脂肪可提高日糧能量濃度，延緩食物在胃腸道中的排空時間，減少因蛋白質(zhì)在大腸內(nèi)腐敗導(dǎo)致的仔豬腹瀉。

三、控制日糧纖維水平

日糧中添加適量的纖維類物質(zhì)，對仔豬胃腸道及其消化器官的正常發(fā)育、維持正常的腸道菌群具有重要的作用。由于粗纖維可以增加仔豬的飽腹感，同時可降低采食量，被認(rèn)為是一種抗?fàn)I養(yǎng)因子。但研究表明，粗纖維可以促進(jìn)胃腸蠕動和食糜流動，加快病原微生物的排出，同時由于采食量的降低而減少抗原物質(zhì)的攝入。所以添加適當(dāng)?shù)睦w維在仔豬飼糧中是必要的，不會影響斷奶仔豬的生產(chǎn)性能，還可以有效降低仔豬腹瀉病發(fā)生率。

四、補充酶制劑

早期斷奶仔豬的消化系統(tǒng)不夠完善，飼糧的變化影響消化酶的分泌，導(dǎo)致消化率下降。在仔豬日糧中添加一些外源性酶制劑，如蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶等可以提高飼料利用率，減少不良反應(yīng)。

五、添加酸化劑

早期斷奶仔豬胃酸分泌不足，消化道內(nèi)的pH值要比同期未斷奶的仔豬pH值高1.5倍，因此引起仔豬消化不良，食欲不振、腹瀉等問題。為緩解這一問題，在仔豬日糧中添加酸化劑，促進(jìn)胃蛋白酶原向胃蛋白酶轉(zhuǎn)化，提高蛋白質(zhì)的消化率，同時酸化劑還有殺菌、抑菌的作用，調(diào)節(jié)胃腸道的微生物平衡，促進(jìn)礦物質(zhì)的吸收。在早期斷奶仔豬日糧中加入1.3%-1.5%甲酸鈣，可使仔豬發(fā)生腹瀉率明顯降低。

六、補充微量元素和維生素

微量元素和維生素是起輔助酶催化的作用。研究證明，鋅、銅、硒、鐵、維生素C和維生素E等能降低仔豬的腹瀉。維生素C對早期斷奶仔豬的體液免疫和細(xì)胞免疫有一定的影響，而且還能促進(jìn)仔豬的生產(chǎn)性能、提高采食量。維生素E作為細(xì)胞的抗氧化劑，能夠促進(jìn)免疫球蛋白的合成，通過調(diào)節(jié)前列腺的生物合成，增強細(xì)胞的吞噬作用，提高機(jī)體的抗病力。

七、補充益生素

目前益生素是新型飼料添加劑發(fā)展的趨勢之一，它能夠產(chǎn)生有機(jī)酸，降低胃腸道pH值，通過微生物拮抗、競爭排斥及免疫刺激來改善腸道微生物區(qū)系的平衡，從而減少疾病的發(fā)生。

在仔豬飼喂環(huán)節(jié)上，導(dǎo)致仔豬腹瀉的原因很多，所以在配制斷奶仔豬飼糧時，應(yīng)根據(jù)斷奶仔豬的生理特點，配制能夠滿足其營養(yǎng)需要的同時，還能在健康的狀態(tài)下提高生產(chǎn)性能的飼糧。

（ 來源：河北科技報 作者：青島農(nóng)業(yè)大學(xué) 王文丹 宋曉雯 王利華 ）

責(zé)任編輯：紫雨冷月