霉菌是一種真菌,近幾年霉菌的污染在我國越來越嚴重。在臨床上由一種霉菌或一種毒素所造成的危害比較少見。霉菌毒素是谷物或飼料中霉菌生長產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物。當這些谷物在收獲,采購、運輸、儲存或者飼料生產(chǎn)、運輸、儲存過程中遇到高溫高濕等,就極易產(chǎn)生霉菌毒素。
現(xiàn)把雛雞玉米赤霉烯酮中毒癥的診治方法介紹如下:
一、來源與種類
玉米赤霉烯酮主要由禾谷鐮刀菌產(chǎn)生,粉紅鐮刀菌、竄珠鐮刀菌、三線鐮刀菌等多種鐮刀菌也能產(chǎn)生這種毒素。李季倫1980年研究發(fā)現(xiàn),許多種農(nóng)作物如小麥、大豆等植物中也存在玉米赤霉烯酮。玉米赤霉烯酮有許多種衍生物,例如7-脫氫玉米赤霉烯酮、玉米赤霉烯酸、8-羥基玉米赤霉烯酮。同時,植物中的玉米赤霉烯酮結(jié)構(gòu)和對生物體的影響與霉菌產(chǎn)生的玉米赤霉烯酮作用是一致的,這也為我們預防玉米赤霉烯酮中毒提供了一條途徑。
二、危害
玉米赤霉烯酮會導致幼小公雞在15日齡開始出現(xiàn)雞冠發(fā)育過度,甚至打鳴。也曾有試驗結(jié)果證明,植物雌激素對雄性動物的生殖有重要的影響。王國杰等(1994)報道,給45~56日齡雄性肉仔雞添喂紅三葉草異黃酮,可使其雞冠重提高63.9%,睪丸重提高34.2%,血清睪酮含量提高35.9%。經(jīng)睪丸石蠟切片發(fā)現(xiàn):試驗組小公雞曲細精管比對照組明顯增大,初級精母細胞形成提前。
三、 臨床癥狀
大群精神尚好,呼吸道正常,糞中有飼料便,部分拉稀,特征性病變是:大群中很多雞只雞冠發(fā)育過快,明顯的增大、顏色發(fā)紅和厚度增加。
四、剖檢變化
解剖可見氣管、肺臟等無可疑病變,病理變化主要集中在上消化道,嗉囊黏膜明顯增厚,被覆一層灰白色斑塊狀假膜,易刮落。觸摸肝臟有橡皮樣感覺,顏色發(fā)黑,少數(shù)病雞有腺胃黏膜腫脹。
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