記者采訪了一位有三十年養(yǎng)豬經(jīng)驗的“老豬倌”他的名字叫傅昌興，家住浦江縣白馬鎮(zhèn)劉店村的一個普通農(nóng)民。如今擁有了自己的兩頭烏豬專賣店。并且生意一直紅紅火火，年收入可達(dá)幾十萬之多。如今50多歲的付昌興已經(jīng)養(yǎng)兩頭烏豬有三十個年頭了。當(dāng)問起他有什么好方法讓其生意那么紅火時，他只是簡單的一句“我沒有其他什么好方法，就是想辦法喂好豬，讓顧客吃了鮮美的兩頭烏豬肉還想吃。”　　下面就來分享一下這位”老豬倌“的養(yǎng)豬之路。　　

老豬倌進(jìn)城開專賣店　　9月29日一早，天剛蒙蒙亮，家住浦江縣白馬鎮(zhèn)劉店村的傅昌興踩著三輪車，將前一天晚上在定點屠宰場宰殺好的豬肉運(yùn)進(jìn)浦江縣城東山路1號的“兩頭烏鮮肉專賣店”。早上7時不到，傅昌興的肉鋪就賣起新鮮兩頭烏豬肉了。這位養(yǎng)了30多年豬的老豬倌，如今通過直銷進(jìn)一步提高了養(yǎng)豬利潤。　　記者在傅昌興的專賣店里看到，攤上的豬肉已所剩無幾。“生意很好，一天能賣一頭豬，大約40公斤。”傅昌興憨笑著說。　　今年50多歲的傅昌興養(yǎng)兩頭烏豬已有30多個年頭了。30多年來，老傅從沒把豬肉拿到市場上零售過，都賣整豬。每到年關(guān)，許多客商都會慕名上門到他家訂購年豬。　

　“以前我總以為兩頭烏豬肉價格高，沒多少人買，事實并非如此。”老傅連續(xù)參加了兩屆農(nóng)博會后發(fā)現(xiàn)，兩頭烏豬肉十分俏銷，他每次帶豬肉去都銷售一空，于是決心進(jìn)城開專賣店。今年9月25日，老傅的專賣店簡單裝修之后開張了。　　“浦江城區(qū)沒有兩頭烏豬肉賣，我這是第一家。”老傅說，他開專賣店的想法很簡單，就是方便城里人買肉，叫響兩頭烏品牌。專賣店開張才幾天，他給顧客的價格很優(yōu)惠，每公斤兩頭烏豬肉才賣50元，僅稍高于普通豬肉，而其他地方少說也要賣70元，甚至達(dá)到100元。　　“每天營業(yè)額有2000元左右，利潤900元。”老傅估算了一下開店成本，感覺很滿意。他告訴記者，專賣店一年要1.5萬元租金，賣的兩頭烏豬都是自己養(yǎng)的，等于是養(yǎng)殖基地有了銷售窗口。　　老傅算了算，按照專賣店每天一頭的銷量，他家現(xiàn)在可出欄的兩頭烏可以一直賣到春節(jié)前，到春節(jié)期間還能集中供應(yīng)150多頭。“從今年養(yǎng)殖規(guī)模看，我一年賺40萬元沒問題。”老傅說，年底前，他家要買輛小轎車，計劃明年再擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，將存欄母豬增加到120多頭，肉豬達(dá)1000多頭。　　豬飼料全是自己種的　　這幾年肉價大起大落，許多人因為虧本紛紛撤離養(yǎng)豬業(yè)，老傅不僅沒撤離，反而越養(yǎng)越多。他告訴記者，養(yǎng)了30多年的豬，他還沒怎么大虧過。　　老傅告訴記者，其實養(yǎng)豬風(fēng)險挺大的。1997年，他的兩頭烏豬每頭能賣近千元，第二年就多養(yǎng)了幾十頭，沒想到價格跌得很快，一頭豬只能賣600元；2004年又遭遇價格低谷，他將滿滿一車豬拉到諸暨去賣，結(jié)果只賣了3000多元，而在市場行情好的年份，這車豬至少能賣五六千元。　

　傅昌興也遇到過行情好的年份。“2008年，一頭兩頭烏豬可賣八九百元，得凈利潤三四百元。”傅昌興說，養(yǎng)豬多年，他已經(jīng)適應(yīng)了豬肉價格大起大落的波動。如果豬肉價格好，養(yǎng)豬的人就多，供過于求，半年后豬肉價格就會下降，而這之后價格又會慢慢往上漲。摸準(zhǔn)了市場規(guī)律后，傅昌興心里越來越有底。在今年許多養(yǎng)殖戶大叫飼料價格上漲、成本大大增加的時候，傅昌興卻絲毫不為成本問題犯愁。　　“我從來沒買過飼料，靠的是一家人全身的力氣，把養(yǎng)殖成本降到最低。”傅昌興說，他縮減成本的方法很原始，喂豬的玉米、蘿卜、番薯等都是自己種的，連種子錢也能省則省，每到農(nóng)作物成熟時就留出種子。　　這幾年，傅昌興新造了房子，手頭有點緊，自己種的飼料不夠，一家人每天凌晨5時起床到野外割豬草，回來再清掃豬圈。“春天和夏天，豬都喜歡吃鮮嫩的草，到冬天就吃干稻草。”傅昌興說，全家人靠出笨力氣將養(yǎng)殖成本壓下來，各個皮膚都曬得黝黑。　

　一家人辛苦一年能省多少成本？傅昌興說，他從來沒有算過這筆賬。記者幫他算了一下：目前，市場上玉米粉每公斤要2.8元，按一頭豬一天吃0.5公斤飼料計算，一天可以省下700元，一年就節(jié)省25萬元左右。　　考慮到明年要擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，傅昌興今年從其他農(nóng)戶那里租用了40多畝閑置田地，用來種植喂豬的黑麥草、玉米草。　

　兩頭烏豬以皮薄骨細(xì)、肉質(zhì)鮮美、繁殖率高而著稱，是全國重點保護(hù)的78個畜禽品種之一。兩頭烏豬的生長期是普通豬的兩倍多，且不易飼養(yǎng)。人家吃飼料的豬長到7個月就能出欄銷售了，而吃草的豬要長到12個月才能賣。但傅昌興一點也不覺得吃虧，他說用自己種的豬草喂出來的兩頭烏豬肉口感更好，即使辛苦一點，他也要堅持用笨辦法把豬喂到12個月才出欄銷售。　　“我沒有其他什么想法，就是想辦法喂好豬，讓顧客吃了鮮美的兩頭烏豬肉還想吃。”傅昌興告訴記者，他眼下最著急的就是自己要守在專賣店里賣肉，脫不開身，等店里雇到人，他就回去種豬草。