春季是多雨潮濕季節,尤其是南方部分地區,暴雨或者長時間下雨時間較多,要注意預防飼料發霉,警惕霉菌毒素的危害。
一、霉菌毒素危害對豬影響最大的霉菌毒素就是玉米赤霉烯酮。它主要侵害3~5月齡的仔豬,生豬采食后皆出現雌激素綜合癥和雌激素亢進癥為特征的癥狀。中小母豬和閹割的母豬有發情樣征候:陰唇腫大、鮮紅,陰道黏膜潮紅。有的子宮或肛門脫出;妊娠母豬早產、流產;斷奶母豬發情延遲或發情異常;分娩母豬產程延長,弱仔、死胎增多。公豬和去勢公豬睪丸萎縮,包皮和乳頭腫大,乳房隆起,精子活力降低,性欲減退。另外,黃曲霉毒素:主要影響肝臟發炎,出血性疾病,死亡;鏈胞菌毒素:嘔吐毒素癥,主要影響腸道發炎,造成嘔吐;T-2毒素:主要影響皮膚,腸道發炎(潰爛);赭曲霉毒素:主要影響腎臟,導致腎衰竭。
二、預防霉菌毒素預防霉菌毒素中毒首先要從源頭上做起,檢查玉米、飼料的情況。目前市場上銷售的防霉產品,按其功能可歸納為防霉劑和脫霉劑二類產品,防霉劑是抑制霉菌的產生,脫霉劑是在有霉菌后去毒。對脫霉劑(即霉菌毒素吸附劑)的作用,在飼料中添加霉菌毒素吸附劑,是一種事后的補救措施,它只是把霉菌毒素吸附在某種物質(即吸附劑)上,毒素依然存在,并未消除,在某種條件下有可能從吸附劑上脫附,另外,任何吸附劑都有一個飽和度的問題,如果霉變嚴重,添加量少就起不到有效的作用,加大量成本又會增加。而且,添加吸附劑,并沒有解決霉菌毒素的產生根源,飼料仍然在發霉,繼續產生毒素。要很好地解決霉菌及其毒素這個問題,還是要以預防為主,正本清源。目前飼料企業在生產中應用最廣泛的是使用防霉劑,防霉劑能有效地降低飼料中微生物數量,控制其代謝和生長,抑制霉菌毒素的產生,防止飼料貯存期的營養成分的損失,讓飼料在其保質期內不發生霉變,沒有霉菌生長,也就不會有霉菌毒素問題。所以在最近一段時間內要給飼料中添加適當的防霉劑。