雞輪狀病毒病的潛伏期短，實驗感染潛伏期2～5天。患雞在臨床癥狀上差異較大，從非常輕微的腹瀉到病雞精神委頓、嗜睡、爆發性腹瀉下痢、病雞脫水，廢食。感染禽群的發病率高，死亡率約4%～20%。幸存者則生長緩慢。產蛋雞群感染病毒4～9天后，產蛋量下降。剖檢時最常見韻眼觀病變是小腸及盲腸內有大量的液體和氣體內容物，其次是機體脫水，泄殖腔發炎，因啄肛所致的貧血，肌胃內含有墊料，腳趾發炎并粘有糞便。組織學變佬主要是腸絨毛上皮細胞發生破損，上皮細胞的胞漿內病毒增殖，腸絨毛變短而隱窩深度增加，固有層白細胞的浸潤等。
本病的防治主要是通過消毒及飼養管理來防控，目前尚無有效的藥物進行治療，也沒有研制出疫苗，所以只能進行一般的綜合防治措施。如雞舍勤通風換氣，勤換墊料，加強管理，減少雞各種應激因素等。一旦發病，應徹底清潔雞舍和設備，并用福爾馬林熏蒸消毒，空置一段時間后方可進雞。
診斷該病主要依靠實驗室診斷。根據癥狀和剖檢病變及組織學變化并無示病意義，而且輪狀病毒感染不一定能導致禽發病。輪狀病毒感染的實驗室診斷方法主要是用電鏡直接觀察鑒定糞便或腸內容物中的病毒。該法較為敏感，且可檢出所有血清型的輪狀病毒。具體方法是：將腹瀉糞便用磷酸鹽緩沖液制備成約15%的懸液，3000轉／分鐘離心沉淀30分鐘，吸取上清液，加入等量氯仿，充分振蕩均勻，再3000轉／分鐘離心沉淀30分鐘，吸取上清液，直接滴加于銅網上，負染后鏡檢。輪狀病毒和呼腸孤病毒的主要鑒別特征是，前者具有界限更為清晰的外層衣殼。也可使用聚丙烯酰胺凝膠電泳的方法檢測腸內容物或糞便中的輪狀病毒RNA。對于本病毒的感染一般不使用血清學診斷方法。因為抗輪狀病毒抗體普遍存在，而且某些禽輪狀病毒血清型不適宜作細胞培養。
